奶奶用玉米粉做出的美食，真是絕了！可是，我的心里酸酸的(6）

奶奶說：“現(xiàn)在的玉米餅好吃，你們很幸運。以前，都是玉米粉一點點，剩余的都是糠，做成餅的，非常硬，根本咬不動?，F(xiàn)在是全玉米粉，好吃多了，你們還嫌棄?！薄澳棠蹋惆椟c奶粉吧，再加幾個雞蛋，那樣會很軟，很好吃。”“你怎么這么聰明的？雞蛋和奶粉不要用錢買的。能吃就好了，要節(jié)約糧食。你那樣做，多費錢?。　蹦棠滩豢?，就是要做硬硬的玉米餅。后來我們都不吃玉米餅了，認為不好吃。漸漸地，奶奶的晚飯也不做了玉米糊、玉米餅了。

玉米面的7種的做法個個蓬松暄軟營養(yǎng)美味家人很喜歡(6)

第六種：不用發(fā)面的玉米面紅棗饅頭【所需食材】玉米粉：200克開水：100毫升面粉：300克酵母：5克白糖：20克溫水：150毫升紅棗：適量【制作步驟】1.先用開水把玉米面燙一下，玉米面涼至溫熱時加入面粉、酵母和白糖，分次加入37度左右的溫水，邊加邊攪拌，攪拌成絮狀下手揉成光滑的面團。揉好的面團不用發(fā)面，直接放在面板上整理成長條。分成大小均勻的面劑。把每個面劑再多揉幾下，揉好以后整理成圓錐形。揉好的面團不用發(fā)面，直接放在面板上整理成長條。分成大小均勻的面劑。把每個面劑再多揉幾下，揉好以后整理成圓錐形，在生坯的表面粘上紅棗。做好的生坯涼水下鍋，蓋上鍋蓋醒發(fā)至用手按壓表面可以緩慢回彈表示已經(jīng)醒發(fā)好了，就可以開蒸了。先大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘關(guān)火后再燜5分鐘就可以了

牛奶玉米餅制作方法

玉米面含有大量的卵磷脂、亞油酸和纖維素等，也是調(diào)理身體的適宜佳品。牛奶玉米餅食材準備：玉米粉80克，糯米粉40克，白糖20克，牛奶125毫升，植物油20毫升做法步驟：（1）將玉米粉、糯米粉、白糖混合，倒入牛奶，拌勻成無顆粒狀的面糊；（2）平底鍋燒熱放少許植物油，用湯勺將適量面糊舀入鍋內(nèi)，面糊會向四周流動成圓餅形；（3）煎至面糊凝固，翻面，煎至兩面金黃熟透即可。

紅、黃、黑、白，玉米種類多多，玉米粉這樣吃，營養(yǎng)健康促消化

又到了秋天豐收的季節(jié)，現(xiàn)在田地里很多莊稼都成熟了?，F(xiàn)在市場上買的很多食材都是新鮮的當季食材，玉米是一個現(xiàn)在很受歡迎的食材。玉米味美新鮮，做法還多，大多數(shù)人都喜歡吃。紅、黃、黑、白，玉米種類多多，玉米粉這樣吃，營養(yǎng)健康促消化！玉米的種類有很多，紅的、黃的、黑的、白的等等，大家常見的玉米是黃玉米，黃玉米是含有胡蘿卜素和核黃素，是大家經(jīng)常食用的一款食材。玉米不僅種類多，做法也很多。玉米不僅可以直接煮著吃，還可以磨成玉米粉，營養(yǎng)健康還促消化。