新型商用面條機想要讓它壓制出更好的面條，對它的清潔保養(yǎng)是不可少的，面條加工完后機器上面會留有面團和面粉，如果沒有及時清除掉，干燥后面團就會形成面渣，下次再使用時會給生產(chǎn)帶來影響。

       新型商用面條機的性能特點　

   　1、采用齒輪傳動，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、安全可靠。

　　2、減速機，鏈輪鏈條傳動，噪音低，使用壽命長。

　　3、操作安全，衛(wèi)生清潔。

　　4、采用自動挑條系統(tǒng)，、質(zhì)量好。

　　5、自動輸送、自動斷面、自動上桿，一次成型，節(jié)省勞動力。

　　6、多組軋實，軋輥拉絲，喂料均勻，面板整齊。

面條機和手工制面比較

增加醒面程序的面條機。有人認(rèn)為甚至比手搟面好吃，我想也是對的，不是每個人都會做一手的好搟面。如果你欣賞這樣的粗細(xì)均勻，愛吃這樣的毫無瑕疵，就好這一口，我跪拜了。只能說很好，很有品味，是一個追求完好主義者。但，感覺，總是缺少點什么。

面條機的面條缺少的是人工干預(yù)后的生氣，手搟面是手工成品，面條機的面或許很好吃，手搟面或許也會吃口不佳，但是從都是高品質(zhì)成品結(jié)果來看，手搟面更能引發(fā)味蕾和視覺的親和力，手搟面好吃!

全自動面條機生產(chǎn)線優(yōu)勢：

1、主機采用錐度軸承，檢修拆卸方便，避免了檢修要將壓輥拆卸吊起的問題，即不拆壓輥直接更換軸承，單人即可操作，15分鐘以內(nèi)解決問題。

2、烘房風(fēng)扇采用370w低動力風(fēng)機，每小時可節(jié)約消耗十幾個kw，達到了即環(huán)保又降低成本之目的。

3、給根機采用單獨動力，不卡桿。面條長度、前后整齊度均不停機就可以調(diào)整。同時使前后整齊度可，大幅度降低了剪齊機剪下的濕面頭量。

面條機操作注意事項

1、保證各轉(zhuǎn)動部位的潤滑，有油標(biāo)處，油杯內(nèi)，齒輪，鏈條上各部位油孔，每班二次加注20#-30#機油，切刀表面、軋輥表面每班完畢后，加少許食用油。

2.單組機頭軋機、拌面聯(lián)合機的離合一定要在停機狀態(tài)下進行離合。

3.壓面前空轉(zhuǎn)10-15分鐘，冬季生產(chǎn)時室內(nèi)溫度保持10-15度以上。

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