飲料柜誤區(qū)一：飲料展示柜24小時長時間開機(jī)會燒掉壓縮機(jī)，每臺飲料柜柜都有溫控器，溫控器主要調(diào)節(jié)柜內(nèi)的溫度。溫控器有2種：

①傳統(tǒng)機(jī)械式，分為不同的檔位，每個檔位代表一個溫度范圍；

②微電腦溫控，可以設(shè)置溫度范圍，控溫更精密；不管是哪種都是控制冷柜內(nèi)溫度的

當(dāng)飲料柜柜內(nèi)溫度達(dá)到溫控器設(shè)置的范圍時，壓縮機(jī)會停止運轉(zhuǎn)，當(dāng)柜內(nèi)溫度升高，超出溫控器設(shè)定范圍外時，壓縮機(jī)才會繼續(xù)工作，這是所有冷柜都有的常規(guī)屬性——自動保護(hù)功能。所以冷柜本身也不是24小時不停的工作，中間也會休息的。所以不用擔(dān)心24小時使用冷柜會燒毀壓縮機(jī)的情況。

飲料展示柜制冷系統(tǒng)堵塞、泄露故障的解決辦法！ 冷藏展示柜因系統(tǒng)泄漏或者而造成的壓縮機(jī)不停機(jī)、不制冷、制冷效果差等現(xiàn)象，是冷藏展示柜常見故障，由于維修失誤造成的系統(tǒng)堵塞也是常見故障。

飲料展示柜制冷系統(tǒng)的堵塞一般的是有臟堵和冰堵，油堵的故障很少見。

   臟堵是由于制冷系統(tǒng)中有雜質(zhì)（氧化皮、銅屑、焊渣等），當(dāng)他們雖制冷劑循環(huán)時，在毛細(xì)管或干燥過濾器處發(fā)生堵塞。冰堵是由于制冷系統(tǒng)進(jìn)入水分造成的，R12本身含有一定的水分，加上維修中抽真空的工藝要求不嚴(yán)格，加氟過程中帶進(jìn)水分，還有就是因為泄漏后在壓縮機(jī)中存有水量，當(dāng)壓縮機(jī)高溫作用下制冷劑有液態(tài)轉(zhuǎn)換為氣態(tài)，這樣水分便隨制冷劑的循環(huán)進(jìn)入又細(xì)又長的毛細(xì)管。

飲料展示柜制冷系統(tǒng)泄漏，大部分發(fā)生在蒸發(fā)器、冷凝器、防露管等，還有就是焊接的接頭，一般的冷藏展示柜冰柜都采用鋁質(zhì)材料和流扎鋼管制成的，生產(chǎn)工藝差、材料的質(zhì)量低劣，在使用過程中長時間的停頓，沒有清洗和干燥處理，被氧化腐爛，出現(xiàn)泄漏，還有的是由于使用不當(dāng)，在清理當(dāng)中和搬運當(dāng)中造成的震動和碰撞原因引起的泄漏。

　　【冷藏飲料柜】蒸發(fā)溫度t0制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)一定壓力下沸騰汽化時的溫度。蒸發(fā)溫度和蒸發(fā)壓力是相對應(yīng)的。蒸發(fā)壓力p0可從吸氣壓力p1來估算，為了克服壓力降，蒸發(fā)壓力一般大于吸入壓力0.01~0.02MPa ，即p0= p1 0.01~0.02MPa。

　　蒸發(fā)溫度是由制冷工藝的要求而確定的。一般以空氣介質(zhì)為載冷劑時，蒸發(fā)溫度較庫溫低10℃。應(yīng)用時必需合理地選取蒸發(fā)溫度。過低地選取蒸發(fā)溫度，將使經(jīng)濟(jì)效益降低，單位制冷量?。贿^高地選取蒸發(fā)溫度，又不能滿足制冷工藝的要求。