什么是密胺餐具，他的 優(yōu)點(diǎn)有哪些

密胺餐具又稱仿瓷餐具，由密胺樹(shù)脂粉加熱加壓壓制成型。 以其輕巧、美觀、能耐低溫、不易碎等性能，被用于餐飲業(yè)及兒童飲食業(yè)等。

1、易清洗：智慧餐具有著陶瓷的質(zhì)感，表面光潔，不易被染色，耐水性、洗滌性佳，各類(lèi)餐具洗滌劑均能清洗。清洗方便，效率加倍！

2、抗腐蝕：智慧餐具對(duì)酸、堿及各種溶劑都具備優(yōu)越抗腐蝕性，不受油脂、有基溶劑侵蝕。長(zhǎng)時(shí)間使用，依然亮麗如新！您可以用智慧餐具盛裝餐廳里的所有食物！

密胺餐具的消毒方式

1、熱風(fēng)循環(huán)消毒，消毒過(guò)程中餐具要遠(yuǎn)離通風(fēng)口，餐具間要保存一定的距離，溫度建議不超過(guò)80℃，消毒時(shí)間不超過(guò)20分鐘，消毒完成后要盡快取出餐具，放入儲(chǔ)藏柜，防止長(zhǎng)時(shí)間高溫影響餐具的使用壽命。此種消毒方式一般配合洗碗機(jī)使用，也特別適合密胺餐具的消毒。密胺餐具由于密胺粉的價(jià)格較高，故有些不法商為追求利潤(rùn)，直接用脲醛類(lèi)的模塑粉作為原料來(lái)生產(chǎn)。

2、蒸汽消毒，不建議采用此消毒方式，容易造成餐具的損傷。若需要蒸汽消毒，時(shí)間不宜超過(guò)5分鐘，蒸汽壓力小于0.5kgf/cm 2。

仿瓷餐具是什么仿瓷餐具

根據(jù)字面理解，就是一種仿造瓷制的餐具。但是它具體是什么材料制成的呢？實(shí)際上，它是由一種叫“密胺粉”、a纖維素為基礎(chǔ)的特殊材料制作而成。密胺粉，又稱三聚青胺甲醛樹(shù)脂，耐溶劑、耐堿性較好，按國(guó)家工藝制作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定制作是安全的。有耐熱性強(qiáng)、耐摔、安全、易于清潔等特點(diǎn)。但是市面上有很多不法廠商為了節(jié)約成本，利用尿素和甲醛溶液進(jìn)行縮聚反應(yīng)，制得會(huì)發(fā)生水解的尿醛樹(shù)脂代替三聚青胺甲醛樹(shù)脂。溫度越高、水分越多、酸性越強(qiáng)，就會(huì)釋放越多對(duì)人體有害的甲醛氣體，這樣制成的仿瓷餐具對(duì)人體是有害的。消毒柜一般都自帶不銹鋼分格架，根據(jù)不同的器形，用分格架正確的擺放餐具后，然后開(kāi)始消毒。

仿瓷餐具有毒嗎？

嚴(yán)格意義上說(shuō)，正規(guī)的仿瓷餐具是無(wú)毒的。那為什么有些仿瓷會(huì)釋放出有害的甲醛呢？這就要看制作時(shí)所選擇的原材料和制作工藝了。制作工藝的差別也會(huì)導(dǎo)致仿瓷餐具質(zhì)量的良莠不齊。有專(zhuān)家稱，仿瓷餐具實(shí)際是密胺樹(shù)脂、又稱三聚青胺甲醛樹(shù)脂，通過(guò)與甲醛縮聚反應(yīng)，通過(guò)高溫形成熱固化樹(shù)脂制成的。一般而言，只要不遇強(qiáng)酸強(qiáng)堿，在常溫下是完全無(wú)毒的。密胺餐具以白色密胺餐具為底色，加密胺花紙貼花生產(chǎn)出白色貼花餐具。