截至2013年，中國已培育出430多個新品種，其中自2001年以來已經(jīng)選擇和批準了200多個新品種，主要包括新鮮馬鈴薯食用，淀粉加工，油炸食品加工和特種類。產(chǎn)量，質(zhì)量，抗病性和外觀性狀均有顯著改善，但僅有5-8種全粉加工。大規(guī)模生產(chǎn)中絕大多數(shù)應用是新鮮馬鈴薯食用品種，難以滿足生產(chǎn)和主要糧食加工需求。嚴格落實，建立信息，技術，人才，融資等公共服務體系，建立投資貿(mào)易合作交流平臺，建立創(chuàng)業(yè)示范技術研發(fā)和推廣，開展監(jiān)測分析，標準跟蹤，教育培訓，技能開發(fā)等。

根據(jù)國家糧食局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，中國收獲后損失的浪費是驚人的。由于部分企業(yè)粗加工程度低，選擇過程不合理，成品精細，白色過度追求，加工鏈中糧油損失高達750萬噸。不僅加工損失造成資源浪費，中國糧油加工副產(chǎn)品的綜合利用率遠低于國際同行，拋棄了巨大的“金礦”。近日，國家食品局發(fā)布實施意見，大力推進食品科技成果轉化，強調(diào)充分發(fā)揮糧食企業(yè)的主導作用，結合上下游企業(yè)和科研單位建立技術鏈。圍繞產(chǎn)業(yè)鏈，包括“改善農(nóng)民的糧食儲存和儲存。運輸和加工水平，減少損失和浪費?！澳敲矗袊Z食儲存，儲存和加工過程中的嚴重浪費和損失問題是什么？我們看到世界五大馬鈴薯加工商的市場發(fā)展趨勢以及新興國家的新進入者。造成多大的損害？有什么樣的商業(yè)機會減少損失和提高利用率？

據(jù)了解，西安已完成引進和生產(chǎn)馬鈴薯特種加工品種的任務。夏博迪等品種的引進將用于馬鈴薯全粉加工的篩選，對推動馬鈴薯加工業(yè)的發(fā)展起著至關重要的作用。加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，設小康社會，是促進農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)供給體系質(zhì)量和效益的重要途徑。今天，記者從西安市農(nóng)林了解到，部門的安排下，引進特種馬鈴薯加工品種生產(chǎn)和的任務已順利完成，新品種的引進成功。據(jù)統(tǒng)計，目前，西安馬鈴薯種植面積近5萬畝。種植方式為高覆蓋覆蓋栽培，平均畝產(chǎn)1860公斤，總產(chǎn)量93000噸。主要種植戶縣，藍田，周至，長安，臨沂等縣。 。亞尼農(nóng)場建有100多畝示范點，主要種植品種為科新6號，平均畝產(chǎn)2632。全市建立了2個單位1000畝，4個點100畝，平均每畝點產(chǎn)量2407.8公斤，平均每畝點產(chǎn)量2889.4公斤。在該市建立的1000畝和100畝點都是機械化的。每畝成本（種子，化肥，藥劑，勞動力，灌溉，機械，農(nóng)用薄膜）1500元-1700元。

下班后，再學習更加困難，尤其是馬鈴薯生產(chǎn)和管理技術。我早上學習了薯片加工技術，下午學了種薯管理技術。我一整天都在忙碌，雖然很辛苦，但也非常充實。比利時馬鈴薯產(chǎn)量，目前是歐洲第六大馬鈴薯生產(chǎn)國。馬鈴薯加工量是歐盟第二，僅次于荷蘭。比利時馬鈴薯總量的三分之二被加工，80％的加工馬鈴薯用于出口。埃諾省是比利時農(nóng)業(yè)省和馬鈴薯種植省。有5000多個不同規(guī)模的農(nóng)場（家庭），農(nóng)場的平均耕地面積為50公頃。 Sabbe是一家薯條加工公司和家族企業(yè)。隨著每年大米的20％被加工成米大米，中國失去了約400萬噸每年的大米，這相當于水田公頃，超過20萬人數(shù)以萬計的年產(chǎn)年。后代的三代人正在加工炸薯條。該公司規(guī)模不大，輻射50公里的超市，學校，餐館等。由于氣候原因，今年的干旱導致產(chǎn)量減少，因此土豆價格已達到250歐元/2000公斤。該公司規(guī)模小，但設施非常全1面，擁有農(nóng)場，擁有完整的倉儲設施和污水處理設施。