原則上，太陽(yáng)能的干燥過(guò)程是使材料中的水分蒸發(fā)并擴(kuò)散到空氣中的過(guò)程。這是一個(gè)傳質(zhì)和傳熱過(guò)程。太陽(yáng)能干燥是通過(guò)直接吸收太陽(yáng)光或通過(guò)集熱器間接吸收太陽(yáng)光來(lái)加熱空氣對(duì)流。當(dāng)材料獲得熱能后，它從表面?zhèn)鬟f到內(nèi)部，而水分則從內(nèi)部擴(kuò)散到表面，然后擴(kuò)散到空氣。太陽(yáng)能裝置中使用的干燥介質(zhì)是空氣。對(duì)于含有水蒸氣的空氣，我們稱之為濕空氣?？諝庠谔?yáng)能集熱器中加熱，濕物質(zhì)與干燥器接觸。取而代之的是，材料本身的顏色是直接選擇的，這容易造成安全事故和操作人員傷害。熱通過(guò)熱空氣傳遞給溫暖的材料。

香菇烘干設(shè)備

蒸汽被帶走并汽化，所以材料可以被干燥。因此整個(gè)過(guò)程是傳質(zhì)和傳熱過(guò)程。物料中的水分連續(xù)地轉(zhuǎn)移到空氣中的過(guò)程稱為物料干燥。在干燥過(guò)程中，香菇烘干設(shè)備干燥室內(nèi)的空氣濕度會(huì)逐漸增加，因此需要不斷地從外部吸入新鮮熱空氣，并及時(shí)排出干燥室內(nèi)的濕空氣，從而不斷降低香菇烘干設(shè)備干燥室內(nèi)的空氣濕度，從而實(shí)現(xiàn)干燥室內(nèi)的空氣濕度。E干燥過(guò)程。太陽(yáng)能干燥的特點(diǎn)是太陽(yáng)能干燥，稱為太陽(yáng)能干燥。太陽(yáng)能干燥和直接日曬干燥有本質(zhì)區(qū)別。通過(guò)實(shí)驗(yàn)繪制了實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)曲線，并對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置的能耗和干燥特性進(jìn)行了研究，分別得到了實(shí)驗(yàn)結(jié)果。由于有專門的干燥室，從而避免了昆蟲、灰塵等的污染，不僅提高了產(chǎn)品質(zhì)量，而且由于提高了干燥溫度，縮短了干燥時(shí)間。

我國(guó)對(duì)香菇烘干設(shè)備進(jìn)行了較為系統(tǒng)、深入的研究，主要包括實(shí)際應(yīng)用的試驗(yàn)研究和相關(guān)的系統(tǒng)研究。對(duì)后者的研究如下：在2012年太陽(yáng)能輔助熱泵干燥糧食的過(guò)程中，通過(guò)數(shù)值模擬的方法，模擬了糧食中濕度和溫度的變化。通過(guò)模擬與實(shí)驗(yàn)結(jié)果的比較，發(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)處理和干燥后，小麥的含水量變?yōu)榘踩浚ǜ苫┑?3.6%。模擬溫度與實(shí)驗(yàn)溫度相差很小，除了時(shí)間上的微小差異外。李紅巖、何建國(guó)、李明斌等人于2014年合作進(jìn)行了太陽(yáng)能熱泵干燥系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)研究。0μm的陽(yáng)光被太陽(yáng)能集熱器中的黑色金屬板吸收并發(fā)射3-30μm的紅外線。

結(jié)果表明，在連續(xù)加熱條件下，香菇烘干設(shè)備的加熱系數(shù)保持在1.91～2.42之間，蒸發(fā)溫度在20～25℃之間，壓縮機(jī)的運(yùn)行性能相對(duì)穩(wěn)定，而熱pu的加熱性能相對(duì)穩(wěn)定。MP更好。因此，太陽(yáng)能熱泵干燥系統(tǒng)將產(chǎn)生更好的結(jié)果。在2015年建立了太陽(yáng)能熱泵聯(lián)合干燥平臺(tái)，開發(fā)了香菇烘干設(shè)備恒溫干燥自動(dòng)控制系統(tǒng)，對(duì)新鮮蔬菜進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)研究。結(jié)果表明，與普通干燥系統(tǒng)相比，新型自動(dòng)控制系統(tǒng)具有更好的節(jié)能效果，節(jié)能1/4-1/3。香菇烘干設(shè)備廣泛應(yīng)用于糧食、蔬菜、水果、木材等行業(yè)。秦波、陳團(tuán)偉、2014采用三元二次通用旋轉(zhuǎn)回歸新設(shè)計(jì)，研究了影響紫馬鈴薯干燥時(shí)間、單位能耗和花青素保存效率的因素，包括轉(zhuǎn)化含水量、切片厚度、裝載密度。，以獲得紫色馬鈴薯的干燥工藝。在2013年開發(fā)了混合式太陽(yáng)能熱泵干燥系統(tǒng)和太陽(yáng)能熱泵干燥裝置。太陽(yáng)能熱泵聯(lián)合干燥和熱泵獨(dú)立干燥基本可以實(shí)現(xiàn)智能恒溫干燥，可滿足菊花9小時(shí)左右的干燥要求。通過(guò)試驗(yàn)研究，對(duì)蘿卜和魚的干燥性能和結(jié)果進(jìn)行了細(xì)致的分析。

不同的物料一般具有不同的干燥特性，同一物料在不同的干燥階段可能具有不同的干燥特性。材料特性是指其結(jié)構(gòu)、組成、比熱容、導(dǎo)熱系數(shù)、含水率和材料組合形式。香菇烘干設(shè)備的設(shè)計(jì)不僅要確定合理的干燥工藝，還要充分控制物料在干燥過(guò)程中的內(nèi)部特性。從堆料方式看，水分?jǐn)U散層越薄，干燥材料越好。這不僅增加了物料與空氣介質(zhì)的接觸面積，而且縮短了干燥階段的時(shí)間，縮短了物料內(nèi)部擴(kuò)散的距離。在集熱式干燥機(jī)中，由于較高的干燥強(qiáng)度和較高的熱風(fēng)溫度，可以適當(dāng)提高物料的干燥效率。在溫室烘干機(jī)中，物料應(yīng)均勻分布，使用香菇烘干設(shè)備烘干室的有效照明面積，盡量利用陽(yáng)光加速物料的干燥。在香菇烘干設(shè)備的干燥減速階段，材料的形狀和性質(zhì)對(duì)干燥速率起著決定性的作用。干燥材料的初始含水量和終含水量之間的差別是必須去除的水分，并且材料的含水量影響干燥周期。這不僅增加了物料與空氣介質(zhì)的接觸面積，而且縮短了干燥階段的時(shí)間，縮短了物料內(nèi)部擴(kuò)散的距離。種植溫室的基本結(jié)構(gòu)與太陽(yáng)能干燥室基本相同。

不同之處在于材料香菇烘干設(shè)備具有較高的絕熱性能。當(dāng)溫度連續(xù)排放時(shí)，需要滿足不同物料的干燥需求。同樣的事情是太陽(yáng)能在白天被盡可能多地吸收。因此，對(duì)香菇烘干設(shè)備的設(shè)計(jì)有以下具體要求：在設(shè)計(jì)中應(yīng)盡量減小氣流的流動(dòng)阻力，使干燥室具有良好的空氣動(dòng)力學(xué)特性。干燥室內(nèi)良好的干燥系統(tǒng)和空氣動(dòng)力設(shè)備保證了暖空氣的順利排放。干燥過(guò)程中水分分布均勻，干燥室壁上不會(huì)形成水滴。此外，還應(yīng)具有良好的保溫性和氣密性，并盡可能在干燥操作中易于操作。該裝置需要盡可能多的陽(yáng)光，因此照明表面的方向、方向、時(shí)間和地理緯度決定了直接光的吸收。一般來(lái)說(shuō)，下午的太陽(yáng)輻射總量大于中午之前，利用于中午之前。因此，太陽(yáng)能設(shè)備向南向西是明智的。一般來(lái)說(shuō)，醉好的是在3到10度之間。麥冬的專用干燥設(shè)備雖鮮有人研究，但許多農(nóng)戶利用其他通用香菇烘干設(shè)備對(duì)麥冬進(jìn)行干燥。漫射光的收集與溫室結(jié)構(gòu)有關(guān)。