排煙罩反味怎么辦

今天我們來聊一聊排煙罩反味怎么辦

一：排煙管與公共煙道處沒有密封好；

解決方法：如果煙機管在吊頂下面，可以考慮用透明膠布纏嚴，或者用玻璃膠、密封膠密封。如果煙機管在吊頂上面，分兩種情況，如果是集成吊頂，取下一小塊，然后用玻璃膠密封，如果是扣板吊頂，那就要拆下一部分吊頂，才能打膠。

二：排煙罩的排風逆止閥，逆止閥的兩個半圓型的活動擋片，排風時開啟，停止時關閉,但是由于油膩越積越多，擋片活動受限，甚至不開，油煙排不出去;

解決方法：換一個逆止閥或者把逆止閥清洗干凈。

三：排煙罩的排風軟管，兩端連接不嚴、脫落、斷裂都會造成漏氣反味;

解決方法：換個排風軟管或者接緊排風軟管。

四：煙道問題，由于煙道拆改，自己房間內開裂、堵塞、漏氣串煙或者樓上改成管路，造成排煙不暢，煙氣受阻，造成反味。

解決方法：這個原因比較難解決，可以找物業(yè)來處理

酒店排煙罩怎么清洗

排煙罩不清洗造成的隱患排煙罩長時間不清洗，油漬堵住抽油煙機，會影響排煙效果。炒菜時，油煙殘留在排煙罩表面，時間久了會形成油垢。排煙罩距離明火近，罩上的油垢遇到明火特別容易的燃燒。酒店廚房每天炒菜量大、頻率高，產生油煙多，更應該及時清洗排煙罩。尤其是夏天天氣熱，油煙的產生會更加頻繁，建議您每天清洗一次排煙罩。怎么進行排煙罩清洗—排煙罩的清洗方法排煙罩一般用火堿清洗附著在排煙罩表面的油泥。具體的清洗步驟如下：

1、把擋水板拆下，脫水扇拆下；

2、把較厚的油泥用鏟子鏟掉 主管道是油泥存在的主要地方，必須清洗鏟干凈；

3、清洗管道拐彎位置，例如彎頭、三通，必要時在彎頭上方開口；

4、把擋水板運水扇放在火堿水里泡，來分解上面的油泥，泡完后用高壓水槍(清水)洗凈。

5、用火堿水沖洗排煙罩表面，用清水洗凈即可。

排煙罩系統(tǒng)如何清洗

廚房排煙罩系統(tǒng)清洗方法：

1.切斷電源，首先重點清洗通過排煙口與排煙罩同步平行的排煙道。商業(yè)場所的廚房排煙系統(tǒng)都是比較大型的，不像家用的抽油煙機那樣可以將每個部分都拆下來，比如排煙罩的清洗清洗就需要技術人員進入煙道內，先用定制工具將較厚的一部分油污鏟除。因為堆積了大量的油污，需要用到比較專業(yè)的化油劑，用高壓清洗機噴射化油劑后半小時，用清水沖洗干凈。

有的排煙管道口比較窄小，技術人員無法進入管道內作業(yè)，為了避免管道內的油煙留下隱患，很多公司通常會利用機械設備將管道開孔并進行清潔。這種方法比較簡單也很干凈，有的管道本身比較復雜的，人工清洗可能會留下死角。

選用設備開孔清洗需要注意的就是對開孔處的密封處理，否則出現漏油現象，會留下安全隱患。

2.清洗風機。經過長時間的運行后，風機的扇葉上會因為油污的堆積而變得厚重，風機內部空間也會油污的關系變小，排風效果就會原來越差。清潔風機首先要將風機拆下下來，清洗內部葉輪和內壁;然后清洗風機的表面。

組裝前，要給風機內的傳動裝置添加潤滑油，確保風機靈活排風。這一步比較關鍵，建議是由有豐富經驗的技術人員操作。

3.清洗油煙凈化器。廚房排煙系統(tǒng)的通風效果主要還受到油煙凈化器的影響。凈化器長時間使用過后，內部的極板和過濾網上都會積有大量油污，油煙凈化效果變差。有數據表明，80%左右的廚房排煙不暢，都是由于長期不重視對油煙凈化器內置過濾網的清潔。油煙凈化器分多種類型，先用清洗劑浸泡，再根據不同類型凈化器結合清洗機進行清洗。

廚房排煙罩要看排風量應如何設置？

排煙罩清洗講究技術操作。不知道前兩天的巴黎圣母院由于工人失誤引發(fā)火災的事件，大家都聽說了嗎。這是一起安全事故，造成了人員、財產重大損失。這座巴黎歷史悠久蕞具代表性的古跡毀于一旦，也讓人類的文明遭受了重大的損失。

大火無情，但是可以通過管理來避免，廚房也是火災的重zai區(qū)，

商用廚房往往在人群聚集的地方，一旦著火，處理不及時就會造成很嚴重的損失。而廚房著火絕大多數是排煙管道里起火，因此，要預防這一問題，需要定期清理油煙管道。

排煙罩清洗講究技術操作。不知道前兩天的巴黎圣母院由于工人失誤引發(fā)火災的事件，大家都聽說了嗎。蕪湖廚房排煙罩是一起安全事故，造成了人員、財產重大損失。這座巴黎歷史悠久蕞具代表性的古跡毀于一旦，也讓人類的文明遭受了重大的損失。

大火無情，但是可以通過管理來避免，廚房也是火災的重在區(qū)，

廚房排煙罩要看排風量要根據廚房大小、爐灶的數量、煙罩的尺寸、污染物的散發(fā)量來確定。一般有幾種方法確定廚房的排風量：

（1）按換氣次數確定排風量：各家廚房差別較大，廚房面積與廚具、爐灶的數量不成正比，同樣灶的產生的污染物和熱量也差別很大。實際上蕪湖廚房排煙罩并非是全方面通風，按換氣次數設計風量會有很大的誤差。

（2）按污染物散發(fā)量的多少設計排風量：油煙排放標準規(guī)定每個灶頭需風量2000m3/h。筆者認為按照此方法設計風量仍有局限性。實際上飲食業(yè)的實際情況要復雜：爐灶大小，爐灶有廣式、蘇式等分別；除了灶頭外還有湯鍋、煲仔、蒸鍋烤箱等；在功能上，有烹調間，蒸煮間，面點間，燒烤間，西餐間，洗碗間等，散熱量及污染物散發(fā)量都不同，簡單按灶頭數量確定排風量是不適當的。