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蒸飯柜的選擇
1.這個(gè)問(wèn)題能通過(guò)增加餐廳的員工來(lái)解決嗎?
俗話說(shuō):能用錢解決的問(wèn)題不是問(wèn)題。蒸飯車的出現(xiàn)確實(shí)有效地提高了蒸飯的效率,保證了米飯的味道和質(zhì)量,從而成為提和質(zhì)量的“小專家”。那么增加餐廳的員工只是多雇幾個(gè)人的問(wèn)題。是的,員工短缺的確是餐廳效率低下的原因,但這只是一個(gè)方面。而且,如果我們盲目地增加員工數(shù)量,如果每個(gè)人都不能有效地利用它,那么勞動(dòng)力成本就不會(huì)有多少回報(bào)。因此,既然這個(gè)問(wèn)題可以用錢來(lái)解決,從一個(gè)能真正減少工作量的廚房用具開始。
眾所周知,學(xué)校里的學(xué)生數(shù)以千計(jì),就餐的工作量已經(jīng)成為一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。
一步一步進(jìn)入西藏,適應(yīng)高原氣候,知道這些就足夠了,現(xiàn)在適應(yīng)兩公里,然后適應(yīng)里,十天之后適應(yīng)4000米,那保證沒(méi)有問(wèn)題,關(guān)鍵是給你的身體一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程,身體怕的是,突然。
當(dāng)你升到海拔4公里時(shí),你會(huì)突然感到不舒服。當(dāng)你去高原的時(shí)候,你會(huì)劇烈運(yùn)動(dòng),移動(dòng)?xùn)|西,施加太多的力量,甚至和夫妻發(fā)生性關(guān)系。這也屬于突然緊張的情緒,這也將導(dǎo)致高原反應(yīng)。因此,放松尤其重要。只要你做了以上這些,你就基本上無(wú)憂無(wú)慮了。
高空反應(yīng)實(shí)際上是腦缺氧
四、用蒸汽加熱時(shí),將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)上門,蒸飯柜頂上配有氣壓安全球閥,氣壓 達(dá)到一定的壓力時(shí)氣壓球閥自動(dòng)沖開蒸汽溢出,屬正?,F(xiàn)象,嚴(yán)禁用物體壓住氣壓球閥。
五、蒸飯柜非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當(dāng)蒸汽輸入數(shù)分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時(shí)有所增加屬正?,F(xiàn)象。
六、蒸飯柜箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。
注意事項(xiàng)及保養(yǎng) 1.必須保持水箱內(nèi)有足夠的水量,以免發(fā)生缺水故障(燒壞發(fā)熱管)。 2.蒸柜裝有重力或卸壓閥,它是多余蒸汽和廢氣泄放的通道,切記不可隨意加重壓住或 堵塞,應(yīng)讓其排氣自如.若發(fā)現(xiàn)有卡堵,必須等卸壓閥污物清除,恢復(fù)閥體內(nèi)上下運(yùn)動(dòng)靈活自如才能使用。 3.保持蒸盒清潔,蒸盆不使用時(shí),應(yīng)分層疊放,保證蒸盆干燥,防止變形損壞。咕嘟咕嘟的湯,飛舞的,點(diǎn)綴著我們?nèi)諒?fù)一日的重復(fù),抹去每天匆匆疲憊的色彩蒸是一種能保持食物原有風(fēng)味的烹飪方法。 4.給水閥門保持常開狀態(tài),同時(shí),要經(jīng)常按下浮球觀察自來(lái)水壓力與流量是否正常和暢通。 5.每天工作完畢后,應(yīng)將內(nèi)膽里的廢水從蒸柜底部的排水閥放出,放清底水。