國(guó)內(nèi)的烘干機(jī)技能一直處于平穩(wěn)保持狀態(tài)，沒(méi)有顯著的開(kāi)展變化。可是，因?yàn)楹娓蓹C(jī)也是能耗大戶，跟著近年來(lái)動(dòng)力的日趨嚴(yán)重，針對(duì)進(jìn)步烘干機(jī)效能的新技能在歐美、日本等先進(jìn)國(guó)家等到了大力的開(kāi)展。

   新式的節(jié)能烘干機(jī)如軸向進(jìn)風(fēng)循環(huán)型，主動(dòng)調(diào)理轉(zhuǎn)速型，智能烘干機(jī)操控型等得到了快速推行和遍及，這也是此類設(shè)備往后開(kāi)展的必然趨勢(shì)。

工作原理：

空氣能熱泵烘干機(jī)是一種新型節(jié)約能源烘干機(jī)，利用逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)運(yùn)行，高壓的液態(tài)工質(zhì)經(jīng)過(guò)膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的液態(tài)，然后進(jìn)入冷凝器放熱，再通過(guò)風(fēng)機(jī)，將冷凝器產(chǎn)生的熱量送至烘干房?jī)?nèi)加熱、烘干。

可廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)品、肉制品、農(nóng)副產(chǎn)品、果蔬類、食品、谷物、種子、衣物、茶葉、紙張、木材、工業(yè)等領(lǐng)域的烘干作業(yè)。

烘干時(shí)注意事項(xiàng)：1、升溫與降溫不應(yīng)過(guò)快，只能逐漸增減，否則菇蓋起皺影響質(zhì)量。2、高溫度不能超過(guò)65℃，否則易燒焦。3、菇面呈白色或灰白色的菇，可以把菇面向上平放在菇篩上，用干凈噴霧器均勻輕噴清水于菇面上（不能?chē)娫诰稚希?，再放進(jìn)烘干房，關(guān)閉門(mén)窗，悶30分鐘，再進(jìn)行正常烘干。一次不行可進(jìn)行2—3次，這樣菇面顏色一致。4、如果并篩，一定要在5小時(shí)以后迅速進(jìn)行。5、烘干后的香菇要及時(shí)包裝，低溫干燥避光保存。