不同食品的化學(xué)成分，理化性質(zhì)等各不相同，因此不同食品對(duì)包裝的防護(hù)性要求也不同。例如，茶葉的包裝應(yīng)是高阻氧性（防止有效成份被氧化）、高阻濕性（茶葉受潮發(fā)霉變質(zhì)）、高阻光性（茶葉中的葉綠素受日光作用會(huì)發(fā)生變化）、高阻香氣性（茶葉分子香氣成分極易散發(fā)，而失去茶味。因此，必須根據(jù)要求選用合適的塑料或塑料與其它材料的組合，選擇不當(dāng)可能會(huì)造成食品品質(zhì)下降甚至失去食用價(jià)值。另外，茶葉也極易吸收外界異味），且當(dāng)前市面上相當(dāng)部分的茶葉是普通的PE、PP等透明塑料袋包裝，大大浪費(fèi)了茶葉有效成份，茶葉的品質(zhì)得不到保證。

真空食品包裝袋使用之前是否需要?dú)⒕⑾荆?

真空袋一般分為兩種： 1.非高阻隔型2.高阻隔型。 

材質(zhì)結(jié)構(gòu)是復(fù)合膜，也中有尼龍膜。

真空包裝袋熟食殺菌需要的設(shè)備采用微波殺菌。是一種典型的真空包裝食品殺菌設(shè)備。因?yàn)闅⒕臅r(shí)候溫度可以提高一些，所以殺菌的速度非?？?，殺菌效果更好。首先最明顯的區(qū)別就是成本，用塑料袋包裝成本低，而且有相應(yīng)的設(shè)備工藝，簡(jiǎn)單方便。 真空包裝殺菌能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的保險(xiǎn)，延長(zhǎng)農(nóng)副產(chǎn)品貨架期，對(duì)產(chǎn)品的銷售具有很大幫助作用。高溫殺菌鍋殺菌，殺菌的溫度大部分是121度左右。

膨化食品包裝袋的設(shè)計(jì)特點(diǎn)有哪些？首先我們要了解一下什么是膨化食品，有哪些特點(diǎn)。膨化食品主要以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料，它們經(jīng)過加壓、加熱處理后使原料本身的體積膨脹，內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)亦發(fā)生了變化，經(jīng)加工、成型后而制成。

膨化食品的特點(diǎn)：

1.低含水量

2.油炸型膨化食品油脂含量較高，易于氧化變化

3.膨化食品組織疏松，脆度較高，機(jī)械強(qiáng)度低，占據(jù)空間較大

4.調(diào)味型膨化食品吸濕性增大。