武漢市鵬飛廚房設(shè)備有限責任公司成立于1999年，是一家專業(yè)從事各種廚房設(shè)備及酒店用品生產(chǎn)及銷售的公司。承接機關(guān)團體、企事業(yè)單位、學校幼兒園、賓館酒店等各種廚房設(shè)備工程的設(shè)計、制造、安裝及售后服務。

廚房當中的灶具是比較多，也是直接會使用到火的，那么當灶具還有餐具等等我們使用不當?shù)臅r候，廚房相對就比較容易發(fā)生火災，比如說高壓鍋烤箱等等這些都是比較容易出現(xiàn)火災的，其次就是燃料了，廚房當中的一些燃料比如煤氣天l然氣等等，當我們出現(xiàn)使用不當?shù)那闆r時，就較為容易出現(xiàn)泄漏或者是燃燒爆照等現(xiàn)象，一旦出現(xiàn)這種情況火災就是比較嚴重的，還有廚房中的一些電器線路了，這個隱患是比較大的，有些廚房在裝修時用鋁芯線或者銅芯線，而且電線還不做穿管的處理，那么當這些設(shè)施在水電還有油煙的長期腐蝕之下，就較為容易出現(xiàn)漏電和短路起火的現(xiàn)象，超負荷的比較嚴重，易出現(xiàn)火災。

在廚房當中，灶具可以說是必不可少的，它不像其他的廚衛(wèi)還有家電，有詳細的說明和保養(yǎng)的手冊，而灶具的保養(yǎng)又通常容易被人們所忽視，所以就會間接出現(xiàn)內(nèi)部的零件老化銹死燈故障，就需要定期對火蓋上的火孔做好清理，防止出現(xiàn)堵塞，灶具火蓋損壞之后，可以購買原廠的產(chǎn)品去進行更換，盡量不要隨意更換，避免出現(xiàn)燃燒狀態(tài)不良的情況出現(xiàn)。

廚房設(shè)備在驗收的過程中需要檢查哪些地方。

1、排水的通暢。在廚房里面的地面應該是一個有坡度的地面，這樣才可以保證廚房里面的水可以流在一起，但是坡度在設(shè)計時有一定的數(shù)據(jù)，不能設(shè)計的要過隨意。

2、防水的性能。在廚房里面的防水層比一般房間的防水層要高出許多，一般比其他的房間高出零點三的蓋度。

3、是否會漏水。廚房出現(xiàn)漏水的現(xiàn)象是一個很嚴重的問題，所以這個在檢查的過程中是需要特別仔細的，水管與電源是否是距離的，每一個與管道連接的零件一定是緊密的，需要通水才算通過。

廚房排煙設(shè)備的安裝注意事項

1.廚房排煙設(shè)備安裝時為了保證機器是水平放置的，還需要保證風機的風量至少和凈化器的風量一樣，zui好能大一點!

2.廚房排煙設(shè)備可以安裝在風扇前，也可以安裝在風扇后，建議安裝在風扇前;

3.廚房排煙設(shè)備安裝于支架上時，應與支架連接牢固;

4.廚房排煙器和排煙管之間的連接件必須密封;