釀酒設(shè)備和咱們?nèi)耸且粯?，雖有共性，但個個不同，對于釀酒設(shè)備來說，也是這個道理，因為，不同廠家，生產(chǎn)酒的量和不同酒質(zhì)，其工藝不同，因此，釀酒設(shè)備也也是有差別的，融興有專業(yè)的技術(shù)人員，可根據(jù)您自己的情況進行量身制作，擁有融興釀酒設(shè)備，成功不再是夢！釀酒可獲得可觀的收益，同時，用釀酒的副產(chǎn)品高蛋白飼料養(yǎng)殖，可降低養(yǎng)殖的成本，使養(yǎng)殖在低成本狀態(tài)下運營，從而獲得比傳統(tǒng)方式養(yǎng)殖更高的經(jīng)濟效益。

 融興釀酒設(shè)備固液兩用技術(shù)均可使用，且新型的設(shè)備燒火也不會糊鍋，煤電氣多種加熱方式，方便快捷！

釀酒設(shè)備做到了穩(wěn)定和諧發(fā)展，在時代的發(fā)展中不斷取得好的經(jīng)驗和技術(shù)，將產(chǎn)品的先進性在使用中體現(xiàn)的淋漓盡致，相信我們的努力會成就更多的高質(zhì)量的產(chǎn)品，從而贏得人們更多的信任與支持。

釀酒設(shè)備先要知道釀酒原理，一般的容器要是能采用不銹鋼304或316，這種一般要有機修條件，條件不允許，就只能用玻璃或食品級塑料品。

釀酒時水源和水質(zhì)的選擇要求：水源的選擇應(yīng)符合工業(yè)用水的一般條件，即水量充沛穩(wěn)定，水質(zhì)優(yōu)良、清潔、水溫較低。由于白酒屬于飲料食品，因此其安全級別本身就非常高，釀造白酒的水質(zhì)要能夠符合生活用水的標(biāo)準(zhǔn)，即：在外觀上要求無色透明，無懸浮物，無沉淀，凡是呈現(xiàn)微黃、混濁、懸浮的小顆粒的水，必須經(jīng)過處理才能使用；在口味上要求味凈微甘、具有清爽氣味，不能夠也有異雜味，這樣的水質(zhì)才是符合標(biāo)準(zhǔn)的。會品酒的人不一定會釀酒，如果您想喝自己釀的好酒，并通過釀酒賺取金錢，您就需要花些時間，到融興釀酒設(shè)備廠系統(tǒng)地學(xué)習(xí)一下釀酒的技術(shù)。

濃香型造酒設(shè)備

一條原則，這是關(guān)鍵的一個，水一定要加清潔干凈的水，因為酒就是從這些水里面蒸餾出來的，從古到今，之所以能釀出名濃香型造酒設(shè)備酒，享譽世界，除了技藝獨特精工細做之外，一條主要的原因就是有好水才能釀出好酒。推出各種加熱方式，燃煤，柴，液化氣爐，電加熱等多種方法供您選擇，環(huán)保衛(wèi)生經(jīng)濟實惠。馳名中外的安徽毫州“古進貢酒”，正是因為有一口清澈甘冽的古井水。

   第二條原則就是，整個釀酒過程中，從玉米到水，以及使用的各種容器與工具，一定要清潔干凈，特別是刷帚和水勺子，一定不要接角到油鹽醬醋堿和其它有異味的物質(zhì)，否則，將影響到酒的質(zhì)量。

   在液料入缸發(fā)酵6—8小時左右，掀開蓋缸的塑料而再打一耙，這樣就能把料的團坎全部打碎，使糖化酶，酵母菌與注料混合的更均勻，發(fā)酵的效果更好

   第三條就是：冬季氣溫低，缸里要加溫水發(fā)酵，夏季氣溫高，缸里要加涼水，要掌握住這條原則，缸里的水溫由高降低容易，稍等一會兒就可以，由低向高升就難辦了。在蒸料出鍋入缸時，用溫度表檢測缸里的水溫在8—10℃下料正合適。

　我們在使用濃香型造酒設(shè)備的時候，會由于前期工作的準(zhǔn)備不當(dāng)致使設(shè)備出現(xiàn)結(jié)垢的現(xiàn)象，這樣我們在使用過程中性能會有所下降，如果不及時處理設(shè)備里面用酒的材料雜質(zhì)，很可能是設(shè)備損壞，因此今天我們來了解下該設(shè)備結(jié)垢的處理方法，助于大家日后更好的使用。

　　1、定期沖洗設(shè)備，除了用于正常排出設(shè)備內(nèi)積水外，還可在運行過程中利用在運轉(zhuǎn)的水壓定期沖洗該設(shè)備內(nèi)污垢和水渣，一方面可以防止污垢積存，另一方而還可以防止水渣轉(zhuǎn)化為水垢。

　　2、折開制酒設(shè)備，檢查設(shè)備的構(gòu)件，導(dǎo)葉、泵殼內(nèi)部流道的完好狀況，如發(fā)生嚴重氣蝕、磨蝕等情況，出現(xiàn)問題應(yīng)急時更換部件。

　　3、檢查該設(shè)備的進水管路是否漏氣，增大設(shè)備的制作酒的部件使用壓力是減小結(jié)垢速度的重要保證。

　　由此可見，當(dāng)我們制作酒的時候，發(fā)現(xiàn)制酒設(shè)備運行較緩慢，這時就需要我們?nèi)ミM行清理了，當(dāng)然我們在使用該設(shè)備的時候要注意放材料的適中，不要過多這樣設(shè)備由于帶動不起來壓力，使得設(shè)備出現(xiàn)損壞，得不償失,因此小編建議大家在使用該設(shè)備的時候，對容易結(jié)構(gòu)的位置用后及時清理，如果我們不及時處理，那么濃香型造酒設(shè)備雜質(zhì)積累越多，性能就會越不穩(wěn)定。無論您懂不懂釀酒技術(shù)，無論是傳統(tǒng)法釀酒還是新工藝釀酒，無論您是想自釀自喝追求安全放心或享受，還是釀酒銷售致富。