1992年，趙氏后人響應國家市場化號召。在西安開了一家”趙家臘汁肉店“，面積不到30平米。如今趙家臘汁肉已遍布全國各地，目前有30多家的品牌連鎖店，是陜西小吃的領(lǐng)跑餐飲企業(yè)。

趙家臘汁肉 店店面環(huán)境以陜西關(guān)中民俗文化基地，青磚，灰瓦，飛檐，亭臺，配以精湛的木雕裝飾，突顯陜西地方文化特色。趙家臘汁肉品種繁多樣，風味各異，現(xiàn)做現(xiàn)吃，口味地道，其厚實的關(guān)中味道無不為食客交口稱贊。

趙家臘汁肉特色餐飲項目考慮到年輕創(chuàng)業(yè)一代的精力、空間等各方面，使用了全國半成品冷鏈配送政策，既保證了全國統(tǒng)一味道，又節(jié)省了加盟商包制包子的時間，一舉多得。

小本創(chuàng)業(yè)作為符合時下80、90后創(chuàng)業(yè)的模式受到了熱烈追捧，但是如何才能找到適合的創(chuàng)業(yè)項目，卻是令大家苦腦不已。不過，就小編看來，很多人都已經(jīng)解決了這一問題，通州地區(qū)的趙家臘汁肉特色餐飲項目已經(jīng)進入了眾多80、90后視線，并受到眾多的認可。那么，為什么趙家臘汁肉特色餐飲項目可以征服這么多80、90后呢？為什么趙家臘汁肉特色餐飲項目可以成為眾多加盟商小本創(chuàng)業(yè)的一選擇呢？為什么趙家臘汁肉特色餐飲項目可以如此快的覆蓋全國，達到兩百余家的輝煌成就呢？經(jīng)營模式新穎，線上線下可雙店經(jīng)營，配合外賣平臺讓利潤輕松翻倍。

潼關(guān)肉夾饃加盟分享競業(yè)禁止的條款：所謂競業(yè)禁止，就是總部為保護經(jīng)營技術(shù)及智慧財產(chǎn)，不因開放餐飲加盟而外流，要求餐飲加盟者在合約存續(xù)期間，或結(jié)束后一定時間內(nèi)，不得從事與原餐飲加盟店相同行業(yè)的規(guī)定。此一規(guī)范旨在保護總部的智慧財產(chǎn)權(quán)，并無可厚非，公平交易機構(gòu)亦認為此舉不致違反法律。但是競業(yè)禁止的年限究竟應該多久才合理?如果太長，恐會影響餐飲加盟者往后的工作權(quán)益。對此，曾有某連鎖體系的競業(yè)禁止條款規(guī)定為三年，被餐飲加盟店告進公平交易機構(gòu)，公平會認為競業(yè)禁止條款乃屬合理，惟認為三年是否過長?小本創(chuàng)業(yè)作為最符合時下80、90后創(chuàng)業(yè)的模式受到了熱烈追捧，但是如何才能找到適合的創(chuàng)業(yè)項目，卻是令大家苦腦不已。后來該總部也很識相地把三年改為一年。所以餐飲加盟者在簽約時必須考慮清楚，以免影響日后生計

臊子夾饃我還聽說過一個版本，陜西人以前是把肉夾饃叫“饃夾肉”的，但是方言聽起來像“沒夾肉”“沒夾肉”沒夾肉怎么辦？將店面選址、店鋪裝修到物流配送、帶店指導，以及后期的廣告宣傳、區(qū)域保護等方面融合，切實改變年輕創(chuàng)業(yè)一代小本創(chuàng)業(yè)的尷尬。就一心急，叫成了“肉夾饃”，聽起來也舒服多了，名字也響亮了。陜西肉夾饃有三種。一種是用白吉饃夾肉也就是“臘汁肉夾饃”在戰(zhàn)國時期已經(jīng)有了，還有一種是寶雞西府的臊子夾饃，另一種是潼關(guān)肉夾饃，都是陜西有名的美食。

潼關(guān)肉夾饃加盟用了味淡燒餅稀釋了肉中的油膩，吃的時候你不會感覺油膩，并且在燉肉的時候加了各種調(diào)味品，吃的時候會覺得肉比平時炒的更好吃。相信頭一次吃肉夾饃的人都會以為被戲弄了，可是吃到嘴里你又會原諒它，因為太好吃了，只會感覺一個不過癮?。?/span>