無論是星級酒店還是一些中低檔飯店的生意也都好了，生意好了但隨之而來的麻煩也來了：廚房設(shè)備中的油煙機(jī)、油煙管道排煙不暢，已成為大多后廚人員苦惱的話題，清美環(huán)保針對此問題原因做以下分析：設(shè)計(jì)不合理：因在開業(yè)裝修時(shí)預(yù)計(jì)的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值，后廚工作量增加，多臺灶同時(shí)作業(yè)，原設(shè)計(jì)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)低，排煙量小，導(dǎo)致排煙不暢。解決方法：在排煙口加裝風(fēng)扇式四葉或六葉排煙風(fēng)機(jī)，提高排煙量;或更換大風(fēng)量風(fēng)機(jī)。

    白鐵加工需要注意什么？

    白鐵加工首先需要遵守的就是鉚工的操作流程，按規(guī)定去操作，在白鐵加工過程中，手指要遠(yuǎn)咬口機(jī)軌道處。錫焊時(shí)候要戴好手套，遵守一切與安全的有關(guān)事項(xiàng)。如果風(fēng)管還沒有固定好的話，千萬不要踩在上面，站立以及行走更是不可以的，zui后，白鐵加工小編告訴您哦，如果有廢棄的涂料必須要立即清理以保持干凈，更是為了不刺傷手腳而做的安全工作之一。  

　   通風(fēng)管道噪音產(chǎn)生的原因是什么呢?

　   1.風(fēng)輪葉片變形，裝置不正確。

　　由于長期使用，風(fēng)輪附有大量的油污，導(dǎo)致不平衡。也許部分葉片斷裂會導(dǎo)致噪音攻擊。此時(shí)，應(yīng)定期清潔吸油煙機(jī)，必要時(shí)應(yīng)更換風(fēng)輪。

　　2.吸油煙機(jī)和通風(fēng)管已經(jīng)很長時(shí)間沒有清洗了。

　　長期運(yùn)行產(chǎn)生的油漬和異物在煙道和吸油煙機(jī)內(nèi)，電風(fēng)扇不穩(wěn)定，噪音大。這樣，吸油煙機(jī)和通風(fēng)管道應(yīng)該定期清洗，空氣流動應(yīng)該正常。廚房空氣不流通，這樣，吸油煙機(jī)和通風(fēng)管之間的對流不順暢，廚房內(nèi)部不會形成負(fù)壓，排氣不順暢，也會產(chǎn)生噪音。

    通風(fēng)排煙系統(tǒng)空調(diào)安裝施工中的問題

（1）在設(shè)備安裝后沒有采取防護(hù)措施，在交叉施工中機(jī)組受損。安裝公司從外面請的有些施工安裝人員保護(hù)設(shè)備意識淡薄，只注重自己的工作進(jìn)度，不注重保護(hù)設(shè)備及相關(guān)管道。

（2）在空調(diào)全部安裝完畢后，全部施工人員退場。在沒有做好保護(hù)措施的情況下，其它工種的施工人員在施工時(shí)也可能對空調(diào)系統(tǒng)的設(shè)備、通風(fēng)排煙管道和保溫等造成損壞。