陜西涼皮加盟條件的辣椒選用的是陜西特產(chǎn)的大紅線辣椒，經(jīng)風干、焙干、碾沫、籮面等工序制成粗料，再將上等菜籽油燒至220度，并涼至155度后倒入，后加入丁香、芝麻、香茅等十多種名貴調(diào)料激香，制成風味的辣椒。辣椒、料汁及其它輔料一起，使每一口涼皮如在舌尖起舞，鮮、香、酸、辣彌漫整個味覺系統(tǒng)，讓復(fù)雜口感盡情融合。冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去濕，涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說：米能養(yǎng)脾，麥能補心。以上等小麥麥心為原料加工而成的涼皮和辣椒及料汁，使得西安趙家臘汁肉涼皮成為春吃解乏、夏吃消暑、秋吃去濕、冬吃暖胃的上選餐品。

　開店前七大保障-準確定位、放心投資

　　1、選址評估：由加盟合作方推薦新店鋪，趙家臘汁肉涼皮公司開發(fā)團隊對新店鋪商圈進行詳細的市場調(diào)查，分析店鋪商圈附近住宅區(qū)、寫字樓、學校、流動人口以及周邊的消費情況；把握同行業(yè)分布情況，作出可行性市場分析。

　　2、投資分析：趙家臘汁肉涼皮店鋪運營團隊將協(xié)助您制定投資分析，提交給您開店投資整體預(yù)算及可行性分析。

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　　4、采購預(yù)算：根據(jù)投資方和營業(yè)需求以及店面面積，趙家臘汁肉涼皮總部會提供一套性價比高的設(shè)備采購預(yù)算方案。

　　5、推廣計劃：趙家臘汁肉涼皮店鋪運營團隊根據(jù)加盟合作方店鋪具體情況制定并提交給您一份店鋪開業(yè)及前期推廣策劃方案，讓趙家臘汁肉涼皮每位合作方有備而戰(zhàn)。

　　6、專業(yè)培訓(xùn)：趙家臘汁肉涼皮店鋪運營團隊為加盟合作方提供為期2—4周的總部專業(yè)培訓(xùn)，培訓(xùn)形式以直營店實習的形式展開，培訓(xùn)人員待通過考核后，方可到各加盟店工作。

　　7、駐店培訓(xùn)：趙家臘汁肉涼皮店鋪運營團隊派遣的駐店人員對店鋪整體經(jīng)營進行技術(shù)與管理方面的培訓(xùn)，終檢驗并試營業(yè)，直至店鋪能夠獨立正常營業(yè)為止。

涼皮的制作方法也不是很復(fù)雜，提前配好的輔料，現(xiàn)賣現(xiàn)做，制作方便快捷，無需等待很久，符合當今社會的消費方式，為顧客節(jié)省時間的同時，也大大的增加了單店客流量!另外，關(guān)于陜西涼皮加盟條件店面的經(jīng)營與投資也是很多創(chuàng)業(yè)者選擇的關(guān)鍵，一家陜西涼皮加盟條件店的面積通常不用很大，幾平米到十幾平米即可，這樣一家涼皮店的投資自然不需要太多，投資小，回報快。而這樣的產(chǎn)品，投資也小，獲得的利潤也大，創(chuàng)業(yè)也輕松，備受人們的歡迎，市場前景火熱投資回報大，作為有特色的美食小吃充分贏得人們的青睞。無需太多的啟動資金，讓更多的人可以快速實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。

趙家臘汁肉店成功的經(jīng)營管理模式保證經(jīng)營風險較低：經(jīng)過十幾年的探索與實踐，趙家臘汁肉涼皮公司建立了市場選址、裝潢設(shè)計、產(chǎn)品研發(fā)、店面管理、員工培訓(xùn)、店面營銷等一系列的操作規(guī)范和標準。用旺火燒十成熱，離火，待油溫降至五成熱時，加入辣椒面、調(diào)料面加熱到十成后關(guān)火靜置到不冒油煙時，分成三次倒入辣子罐油潑辣子面，每次都要攪動均勻以免油潑不均勻，有的地方糊了，有的地方?jīng)]潑到還是生的。陜西涼皮加盟條件加盟者直接享用品牌的市場度，使用成功的經(jīng)營模式，擁有品牌所帶來的既有消費者，并由公司作為后援支撐，使加盟者的經(jīng)營風險降至較低點。