自吸式豆制品輸送泵、熱豆?jié){泵、豆腐腦泵、豆渣泵、不銹鋼食品泵屬于容積泵可輸送無潤(rùn)滑性的介質(zhì),如:豆?jié){、豆腐腦、豆渣、面漿、米漿,豆渣、牛奶等介質(zhì).豆?jié){泵、豆腐腦泵、豆渣泵密封端為耐高溫防腐密封,避免了高溫豆?jié){輸送過程中的軸端泄漏.本泵具有較強(qiáng)的自吸性，開機(jī)時(shí)無需灌液。豆制品輸送泵材質(zhì)有鑄鐵和不銹鋼可供用戶選擇.豆?jié){泵、豆腐腦泵、豆渣泵可耐高溫200度 用戶使用此泵把煮好的豆?jié){從鍋內(nèi)或缸內(nèi)吸到點(diǎn)腦的容器內(nèi)，本泵為自吸泵，吸凈率高。電機(jī)可選220V或380V電壓電機(jī)。設(shè)備的密封是保證豆腐腦輸送是否順利的前提，目前來說，我廠制造的豆腐腦泵采用的為耐高溫的油封，這樣就能對(duì)應(yīng)豆腐腦泄露的問題有個(gè)良好的保證。

產(chǎn)品應(yīng)用：

對(duì)衛(wèi)生要求不是非常嚴(yán)格的領(lǐng)域食品行業(yè)—用于輸送食用性或營養(yǎng)性流體及半流體（含有懸浮軟硬質(zhì)顆粒的、具有不同粘度的、易碎的、不能乳化的），如面漿、果醬、雞蛋、番茄沙司、鹽水、調(diào)味品、食用油、罐頭食品、面醬、果凍、牛奶、冰淇淋、酸奶及果粒酸奶、乳清、糖漿、蜂蜜、葡萄糖、西紅柿汁和漿、啤酒、葡萄酒、葡萄汁、去梗的葡萄、軟飲料、果漿、濃縮果汁。此時(shí)，由于流速突然降低，較輕的氣體從混合氣液中被分離出來，氣體通過泵體吐口繼續(xù)上升排出。

日用化工—化妝品乳液、浴液、香波、皂液、洗滌劑、牙膏。

—糖漿、淀粉漿、中藥制劑、營養(yǎng)液、魚肝油、蜂王漿。

豆腐腦泵是加工豆腐腦的一種小型設(shè)備。

豆腐腦的大特點(diǎn)是豆腐的細(xì)嫩以及柔軟，故稱豆腐中的腦， 因此要掌握點(diǎn)鹵的技巧。它要求熬漿用微火，不能溢鍋（可以放入豆制品消泡劑消除泡沫，食用油也可以），使豆腐腦不糊、不苦、不澀，勾鹵時(shí)用急火，一開鍋就行。該泵一個(gè)更為重要的特點(diǎn)就是使用方面，開機(jī)前不用進(jìn)行灌液體，避免了豆腐腦的污染，確保了食品的安全性和衛(wèi)生性。鹵的烹制要用鮮羊肉片和好口磨湯，火候要掌握好，不能用燉肉的技法熬鹵，才能保持鹵的新鮮。

制豆腐腦：(1)將黃豆用涼水泡脹(春、秋季需泡3～6小時(shí)，夏季泡1小時(shí)，冬季泡五六小時(shí)，天冷急用，可用溫水泡)，加水約15千克磨成稀糊，越細(xì)越好。然后再加涼水15千克攪勻后，裝入布袋反復(fù)濾出漿水，直到豆渣不膩為止，5千克豆出35千克漿汁為宜。然后撇去漿汁上的浮沫，用大火燒浮，隨即舀出1/3的漿汁，另用盆子盛起，其余的漿汁倒在另一保溫的瓷桶內(nèi)，面上的泡沫，也要撇清。每位廚師做出來的豆腦的口味又各不相同，各有特色，深受各地區(qū)百姓的追捧。(2)將熟石膏粉放入木勺，加溫水0.5千克調(diào)勻沉入瓷桶的漿汁內(nèi)，再往上一提，又順勢(shì)將木勺側(cè)轉(zhuǎn)把石膏倒入漿汁內(nèi)，接著再將舀出的1/3漿汁沖入瓷桶漿汁內(nèi)，使?jié){汁與石膏在翻滾中充分融合，靜置5分鐘后，撇去浮沫，下面凝結(jié)起來的就是豆腐腦。