優(yōu)良特征

　　1.采用耐熱聚氨酯整體發(fā)泡工藝、保溫、隔熱、節(jié)能、、環(huán)保。

　　2.流暢外觀、操作簡便、快捷。

　　3.新式耐高溫膠門封，密封牢固。

　　4.采用德國進(jìn)口元器件，用電更節(jié)省，更安全。

　　5.機(jī)體采用進(jìn)口全不銹鋼制作，清潔衛(wèi)生，堅(jiān)固耐用，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　6.獨(dú)特設(shè)計(jì)的簡易式漸進(jìn)門鎖，方便實(shí)用。

　　7.全自動浮球進(jìn)水功能，缺水自給，滿水自停，防止干燒。

　　8.安全卸壓氣閥，保障機(jī)體安全使用。

　　9.一次性沖壓成型的不銹鋼蒸盤和層架，清潔衛(wèi)生，經(jīng)久耐用。

高壓鍋的原理？

水蒸氣來自加熱的水，加熱時(shí)會揮發(fā)。

水的沸點(diǎn)會隨著單位壓力而變化。當(dāng)壓力鍋內(nèi)的壓力增加時(shí)，單位水的壓力也會增加，鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)也會稍微增加。更高溫度的水可以使食物成熟和分解得更快。

高壓鍋加熱食物產(chǎn)生蒸汽，增加內(nèi)部大氣壓力。此外，壓力鍋上安全閥的壓力導(dǎo)致內(nèi)部壓力通常高于1個(gè)大氣壓。

水在一個(gè)大氣壓下的沸點(diǎn)是100攝氏度。沸騰后，液體持續(xù)吸熱，溫度保持不變。

氣壓越高，液體的沸點(diǎn)越高。

也就是說，水在沸騰前的溫度可以達(dá)到100攝氏度以上，加速了食物原料的加熱，味道會更好。

用高壓鍋煮粥時(shí)，水多久噴出一次？

1.水和米太多，水位不得超過壓力鍋容積的一半。

2.如果火力太大，在高壓鍋充氣后立即將高壓鍋轉(zhuǎn)到小火上以保持空氣噴射。

3.排氣閥有缺陷或放氣過快。不建議直接給高壓鍋放氣。當(dāng)它冷卻時(shí)，它會自然放氣(一個(gè)好的高壓鍋可以在冷水中快速冷卻)。

4.消泡劑不起作用(蓋子在鍋蓋排氣口測量)或有污垢。清潔后，用鋸條標(biāo)記蓋子，使其變粗糙，并更好地除霧。

高壓鍋里不能再有粥，燉肉湯里不能超過三分之二，煮粥里不能超過二分之一，火力不能再大，每次使用后都要清洗和儲存。

3、鹽蒸米飯法

當(dāng)剩下的米飯?jiān)俅问秤脮r(shí)，需要再次蒸。蒸米飯總是有味道，不如新蒸的米飯好。

如果蒸剩飯時(shí)加入少量鹽水，米飯的異味就可以去除。

4.茶蒸米飯

茶蒸米飯可以使米飯具有良好的色澤、香氣和營養(yǎng)，具有去油、清潔口腔、融化食物和提供維生素的優(yōu)點(diǎn)。

2.蒸飯的三個(gè)錯誤

1、淘米多次

許多人一次洗四到五次米，摩擦和清洗，這是非常不可取的，很容易導(dǎo)致水溶性營養(yǎng)素的損失。事實(shí)上，淘米過程不需要自來水。

正確的方法是:

在盆中，用手?jǐn)嚢枨逑?~2次，除去明顯的灰塵，然后用手輕輕搓洗。此外，免淘米在加工過程中去除沙子和灰塵后可以直接放入鍋內(nèi)。