武漢遠大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎，以武漢大學生命科學學院和湖北省氨基酸工程技術研究中心的成果為依托，為客戶提供的產(chǎn)品。

白色結晶體或結晶粉末，味微甜，易溶于水和甲酸，不溶于乙醇和乙1醚。絲氨酸可以從大豆、釀酒發(fā)酵劑、乳制品、雞蛋、魚、乳白蛋白、豆莢、肉、堅果、海鮮、種子、乳清和全麥獲取。有必要的話，人體會從甘氨酸中合成絲氨酸。

物化性質外觀與性狀：白色至灰白色粉末  密度：1.34  熔點：>300°C (dec.)(lit.) 沸點：385.2oC at 760 mmHg 閃點：176 °C  折射率：-12 ° (C=5, 1mol/L HCl)  水溶解性：0.45 g/L (25 oC)  穩(wěn)定性：穩(wěn)定，與強氧化劑、強還原劑不相容 儲存條件：常溫常壓中

?；撬釋Ψ?、肝0臟、胃腸等都有保護作用。首先，精氨酸會被氧化為N-羥基-精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化氮。 在日常生活方面，?；撬犸@著的作用就在于增強免疫0力和抗疲0勞。牛磺酸可以結合白細胞中的次氯酸并生成無毒性物質，降低次氯酸對白細胞自身的破壞，從而提高人體免0疫力。同時，牛磺酸能維持心臟功能，使血液循環(huán)正?；瑥亩谏晌?，使肌體能有效地產(chǎn)生能量。體內(nèi)保持恒定的?；撬?，便能有效地消除疲0勞，這是維持人體健康的重要因素。