火爆全成都的花甲米線，到底多好吃？

成都人的口味簡直捉摸不透

這些年被成都人吃成了IP的美食不計其數(shù)

有些神奇的食材，眼看著它就“起了高樓”

比如，作為西南內(nèi)陸的成都

愛上了沿海地區(qū)一種相當普遍的食材

平凡而不簡單的——花甲

上次商妹兒測螺螄粉的時候，就有網(wǎng)友安利說花甲米線很火。果然，最近成都的大街小巷，不斷瘋狂冒出來謎一般的錫紙花甲米線，可以和超光速擴張的一點點一起，并稱兩股從天而降的神秘勢力。

商妹兒掐指一算，它們可能是曾經(jīng)雄踞一方的霸道組織——沙縣小吃的繼承者。

商妹兒的領(lǐng)導也天天在說如何好吃

其實不就是米線的臊子

從普通的牛肉，排骨，酸菜

變成了海鮮鄙視鏈最底端的花甲

也就是北方人說的蛤喇了么...

不管了

三伏天熱到爆什么的都不管了

花甲米線一夜爆火

幾乎一夜之間，一個名為花甲的米線火了。作為一種海鮮產(chǎn)品，花甲用來熬底湯做米線，應(yīng)是起到一定的提鮮作用。所以不管是麻辣還是酸辣，吃起來都很鮮，很美味。

重慶江北東原D7商都臨街一個狹小的門面，看起來也就10多20平米左右，月租金卻高達1.5萬——如果不是店里的劉師傅所言，還真有點不敢相信；現(xiàn)在回想起來，還是感到高得太離譜了，還是有點不敢相信。這是饞嘴花甲米線一個經(jīng)營得較好的分店。

劉師傅說不管是觀音橋還是解放碑的消費者，都愿意來這里吃他做的米線，原因是特別好吃。他說自己去總店學習了2年時間，搞懂了的，所以自己的店，能做到和總店一樣的味道，一樣的品質(zhì)。

盡管如此，他還是感嘆東原D7商圈的人氣還不夠旺。他對自己產(chǎn)品的自信，溢于言表：用來放在電磁爐上煮米線的錫箔紙，就跟市面上的不一樣，質(zhì)量要好得多，否則就容易漏水；還有米線，外賣只送近的，因為真正的好米線，放不得，過10分鐘就熔了。

就像錫箔紙烤魚一樣，把錫箔紙密封后在電磁爐上煮米線，上桌了當著客人的面打開，很有體驗感。劉師傅說一張錫泊紙成本一塊錢。小編點了一份10元的豆腐米線，用的是內(nèi)脂豆腐，口感不錯，只是覺得米線的量有點少。

這幾年，重慶冒出了不少米線品類，比如火鍋米線就很火?；酌拙€，是一個較新的品類，蠻有新鮮感的，有利于吸引眼球和引爆市場，店也很多，小本經(jīng)營，容易復制。

當消費者的口味變化和審美疲勞后，花甲米線又該如何突圍，這是一個值得觀察和觀察的問題。因為做餐飲，不管是產(chǎn)品，還是品牌，老化幾乎是不可避免的現(xiàn)象，有眼光的經(jīng)營者會著眼未來，及時調(diào)整，以適應(yīng)不斷變化的市場，讓自己立于不敗之地。

花甲米線加盟 讓味蕾在舌尖起舞

春去秋來，寒來暑往

夜宵成了人們必不可少的一種生活方式。

每當夜幕降臨，行走在大街上，干燥而炙熱的六月也抵擋不住街頭的夜宵生活

這是一座城市的文化，更是年輕人的一種生活溝通方式。

據(jù)小編了解到，最受青睞的夜宵是饞嘴花甲米線，不論何時，生意十分火爆。

花甲，顧名思義又稱蛤蜊，是一種營養(yǎng)價值極高的食物

除了擁有明目、軟堅、化痰、益精潤臟的作用外，

還能夠有效抑制膽固醇合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，起到降低膽固醇的作用。

花甲搭配慢條斯理的米線，絲滑可口，于調(diào)料拌制，那味道簡直令人垂涎欲滴。

并且人們在食用饞嘴花甲米線時，既能享受美食的同時又能收獲健康營養(yǎng)，食用這樣一種神奇的美食真的可謂人生一大美事

當然，為什么饞嘴花甲米線在人們的生活中如此火熱？

這與饞嘴花甲米線的味道是密不可分的。

饞嘴花甲米線的制作原材料非常簡單，只需要新鮮的花甲、嚼勁十足的米粉再配上美味的醬汁。

其中醬汁的配料都是生活中常見的調(diào)味料姜、蒜、蔥花、胡椒、辣椒、醋、老抽、香油等。

擺上一個簡易灶，再加上幾張桌椅，一家饞嘴花甲米線夜宵攤就可以做起來了，而且還可以同時經(jīng)營其他夜宵小吃，可謂一舉多得、財源廣進。

最后如果真的想自己當老板，投資饞嘴花甲米線是很值得的

它具備投資小、經(jīng)營風險低、投資回報快，且回報率極高。在短短數(shù)月時間，目前饞嘴花甲米線已在全國十多個地區(qū)先后成功發(fā)展了近百家的連鎖加盟店