費(fèi)縣專業(yè)肉類冷藏庫維修常用指南

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發(fā)布時間：2020-07-31 08:29

氣調(diào)庫貯藏

氣調(diào)庫貯藏(簡稱“CA貯藏”)，主要適宜貯藏采后具有典型呼吸躍變(峰)的蘋果(如金冠、紅星等元帥系蘋果)、梨(洋梨、香梨、鴨梨等人獼猴桃等果品。國際國內(nèi)能用氣調(diào)庫貯藏的果品種類不多，柑橘、香蕉、葡萄等不適合氣調(diào)庫貯藏。至于蔬菜的氣調(diào)庫貯藏，國際國內(nèi)很少應(yīng)用。5）雙方簽訂合同，確定冷庫建造工程開始日期，工程期限以及付款方式，我們提供的冷庫售后服務(wù)是一年免費(fèi)保修，每年提供三次免費(fèi)保養(yǎng)的服務(wù)，電話保修以后24小時內(nèi)達(dá)到現(xiàn)場。就是適宜氣調(diào)庫貯藏的蘋果、梨等，由于入貯要求較，操作管理復(fù)雜費(fèi)事，加之市場效益不等原因，我國這些年各地建的一大批氣調(diào)庫，真正用氣調(diào)庫貯藏創(chuàng)效益的不多，多數(shù)都改做普通冷庫用。所以，不能認(rèn)為氣調(diào)庫是什么都能貯的效貯庫。切莫輕易耗費(fèi)大筆資金，盲目立項(xiàng)建設(shè)氣調(diào)庫。但若搞蘋果出口貿(mào)易，必須建氣調(diào)庫貯藏！

冷庫使用中怎么才能做到節(jié)能省電

根據(jù)不同的食品分類和不同的貯藏期，確定相應(yīng)的貯藏溫度值針對各類食品，特別是肉食類在低溫貯藏期間的生化變化及嗜低溫細(xì)菌滋長和繁殖被抑制的程度，可確定相應(yīng)佳的貯藏溫度，如不超過半年的低溫貯藏，一般采用的貯藏溫度為-18—-15℃ ；超過半年時間的貯藏，應(yīng)采用≤-18℃ 的低溫；對于含脂肪量大的食品，如含脂肪較多的魚類，為防止低溫貯藏期脂肪的氧化，應(yīng)采用低于-18℃ 的貯藏溫度，好為-24一-20℃ 的溫度。由此可見，采取了不同的貯藏溫度后，對于某些食品，特別是屬短時期貯藏，就相當(dāng)于提了制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度，從而也就提了制冷壓縮機(jī)的制冷量。以達(dá)到節(jié)能。2無N2則先抽真空2h沒問題，充氟利昂5Kg/cm2氣相捉漏，沒問題則待試機(jī)。

冷庫使用中避免頻繁開關(guān)庫門，開門時打開風(fēng)幕機(jī)，注意存放物品的方式，及時清理冷凝器污垢，蒸發(fā)器灰塵等，都可以節(jié)約冷量，保持制冷效果。

冷庫怎么才能做到節(jié)能省電

減少制冷系統(tǒng)制冷劑的蒸發(fā)溫度與庫房溫度之間的溫差：在庫房溫度一定的條件下，若將溫差縮小，蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)的提，冷凝溫度不變時，制冷機(jī)的制冷量就會有所提，相應(yīng)的節(jié)省了電能（蒸發(fā)溫度每升1度，省電4%）。不僅如此，溫差小還會使庫內(nèi)的相對濕度提，減少冷藏食品的干耗。制冷系統(tǒng)連接：因主機(jī)冷凝器、蒸發(fā)器在廠里都經(jīng)過打壓密封，因此開封時，都應(yīng)有壓力，可查是否有漏，出廠銅管應(yīng)兩頭有封塵措施，施工時也要注意隨時密封，以防水灰塵進(jìn)入管內(nèi)，冷凝器→主機(jī)→蒸發(fā)器，銅管連接以焊接方法，接口牢固美觀。

準(zhǔn)備建造冷庫的客戶可以選擇能效比、質(zhì)量可靠的制冷設(shè)備，冷庫設(shè)計配置要合理，滿足冷藏庫實(shí)際使用要求：制冷設(shè)備質(zhì)量的劣對能耗有很大影響，傳統(tǒng)的開啟式機(jī)組能耗大，現(xiàn)在多選擇能效比的進(jìn)口或合資半封閉、全封閉及渦旋式制冷壓縮機(jī)。同時要考慮冷凝方式、冷凝器的散熱量、蒸發(fā)器的面積、膨脹閥的冷量等配套，以使制冷達(dá)到佳循環(huán)，避免冷量不足或不匹配。建議多吃些溫性食物，比如紅糖、生姜、紅豆、枸杞等之類熬粥或煮湯服用，盡量不要多吃寒涼的食物，以免寒上加寒。

選擇專業(yè)的制冷公司安裝調(diào)試，以使制冷設(shè)備達(dá)到佳的工作狀態(tài)：制冷設(shè)備的安裝、管道的布局、保壓檢漏、抽真空、冷凍油的添加、制冷劑的充注、膨脹閥的調(diào)節(jié)、溫控器的設(shè)定等是否合理都直接影響制冷設(shè)備的正常運(yùn)行，制冷設(shè)備只有在佳狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn)才能達(dá)到佳節(jié)能效果。其中，一些變化是不益的一些變化是有利的但從銷售者和消費(fèi)者的角度來看，大部分的變化是有利的雖然我不可能阻止這種生理變化，但可以在一定水平上減緩這些變化。