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死對(duì)頭之四——?jiǎng)游?

動(dòng)物的多有造血功能，所以其中含有大量對(duì)人體有益的鐵元素。

如果吃時(shí)喝普洱茶，會(huì)大大減少人體對(duì)鐵元素的吸收，等過三五個(gè)鐘頭再來喝卻是的，能有效降低膽固醇，防止三高。

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沖調(diào)普洱茶：普洱茶沖泡需先沖一次開水，稱之為“洗茶”。“洗茶”定義出現(xiàn)于明朝，《茶譜》（明代）載“凡烹茶，先以燙水洗茶葉，去其灰塵、冷氣機(jī)，烹之則美?！贬槍?duì)普洱茶，“洗茶”這一全過程不可或缺。由于大部分普洱茶全是隔年乃至多年后食用的?！跋床琛睍r(shí)留意把握節(jié)奏感，避免數(shù)次“洗茶”或高溫長期“洗茶”，降低茶氣外流。普洱茶沖泡宜選腹大的壺，由于普洱茶的濃度值高，用腹大的壺可防止湯色太濃，材料宜選陶壺、紫砂茶壺。而第二次之后深淺的挑選就可按照本人愛好來決策。普洱茶也可冷食。

泡茶水溫：水溫的掌握對(duì)茶性的展現(xiàn)有著重要的作用。高溫有利于發(fā)散香味，有利于茶味的快速浸出。但高溫也容易沖出苦澀味，容易一部分茶。水溫的高低因茶而異。例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡；用料較嫩的芽茶（如較新的宮廷普洱）、青餅適宜適當(dāng)降溫沖泡。避免高溫將細(xì)嫩茶燙熟成為“菜茶”。在沖泡部分新青茶時(shí)，除直接降溫外，還可通過不加壺蓋或沸水高沖來降低水溫，避免因茶葉燙熟而產(chǎn)生“水悶氣”。