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鹽水注射機(jī)通過(guò)帶有細(xì)孔的注射針將鹽水槽內(nèi)鹽水注入大塊產(chǎn)品中,使鹽水更快腌透產(chǎn)品整體。鹽水注射機(jī)通常搭配滾揉機(jī)一起使用,鹽水注射機(jī)減少了產(chǎn)品滾揉的工藝時(shí)間,滾揉機(jī)解決了鹽水注射機(jī)注射后鹽水腌透不均勻的問(wèn)題,兩者相輔相成。鹽水注射機(jī)廠家直接面向客戶銷售,減少了中間商額外差價(jià),客戶花費(fèi)更少。
◇ 電器箱為分體安裝,可有利地避免電器受潮。
◇ 設(shè)有四層料水過(guò)濾器,使料水循環(huán)過(guò)程不會(huì)堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。
◇ 輸送帶設(shè)計(jì)合理,可滿足對(duì)小肉塊和大肉塊的注射。
鹽水注射機(jī)使料液充分腌制、腌透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,同時(shí)注入配置的溶液后能使肉質(zhì)嫰化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改變?nèi)庵破返哪鄱群涂诟?。可根?jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中達(dá)到理想的注射效果。
1.生產(chǎn)能力:1600—2200kg/h.
2.注射量:60—100%.注射次數(shù):24-48次/分鐘(變頻調(diào)速).
3.步進(jìn)距離:60---80mm,可調(diào)。
鹽水注入機(jī)主要將調(diào)味品和腌汁注入骨牛排,羊肉,雞肉等肉類產(chǎn)品中,使肉類產(chǎn)品更柔軟,更光滑,還可以使肉類產(chǎn)品增添風(fēng)味并增強(qiáng)肉類的味道 。
它由304食品級(jí)不銹鋼材料制成。 所有電器均由組件制成。整機(jī)質(zhì)量穩(wěn)定,性能可靠,操作方便。均勻可靠的保護(hù),可以真正實(shí)現(xiàn)骨注射。 此外,鹽水注射機(jī)采用兩級(jí)過(guò)濾,以防止針頭堵塞。 配有風(fēng)動(dòng)針裝置,操作簡(jiǎn)單,維護(hù)方便。 是理想的肉類加工設(shè)備。
雞肉鹽水注射機(jī)廠家地址