23 種麻辣燙材在當(dāng)?shù)氐恼{(diào)料批發(fā)市場就可以買到，價格不貴， 23 種藥材按照上面的克數(shù)稱好放在一起磨成粉沫(在哪家買的藥材就讓他免費直接打成粉末就可以了)。有的人會問了，為什么麻辣燙里面要加這么多種材?那我說了，你們學(xué)做這個麻辣燙是干嘛的?學(xué)了是準備以后遇到好的店面了開店做生意賺錢用的，怎么開麻辣燙店賺錢呢?難道是像街邊擺地攤的，隨便弄點調(diào)料市場買回來的麻辣燙底料或者火鍋底料，加點干辣椒和花椒就可以吃了?我明確的告訴你如果你開一個麻辣燙店像擺地攤那樣做法的話，生意是肯定做不起來的，人家吃了次就不會來吃第二次!因為口味不行!我們投資幾萬塊錢開一個麻辣燙店，一定要做出正宗口味的麻辣燙，因為麻辣燙店講究的就是麻辣燙的口味，口味正宗了好吃了才會有回頭客，麻辣燙加盟店，生意才能穩(wěn)健做好!咪咪湘營養(yǎng)可口值得信賴說到麻辣燙，這是市場上常見的品牌，在不斷的創(chuàng)新和研發(fā)中，打造的小吃好看好吃，有廣闊市場，精心制作，產(chǎn)品的優(yōu)勢明顯，時尚健康，大家認可，值得選擇。

餐飲連鎖加盟｜2019餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢

注重于體驗，偏好中低端消費

隨著消費升級，80/90后餐飲消費趨勢更多注重于體驗，麻辣燙品牌，偏好中低端消費，他們選擇餐飲門店上不再拘泥于價格與口味，而是加入了環(huán)境、服務(wù)等綜合性因素，更加注重體驗式消費，樂于分享并愿意幫助喜歡的店面進行口碑傳播。麻辣燙在湯和底料上經(jīng)過精心研制，運用多味名貴草藥和牛骨熬制為湯，味鮮湯美，辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長，香氣四溢，充分把麻辣燙特有的麻辣鮮香融為一體，保留了大量營養(yǎng)元素，既美味可口又有益于健康。今天咪咪湘麻辣燙加盟總部為大家推薦骨湯麻辣燙加盟，大家一起去了解骨湯麻辣燙加盟多少錢吧。

趨勢：社群化：粉絲成主要經(jīng)濟來源

未來餐飲即將社群化，麻辣燙培訓(xùn)，誰能抓住粉絲，誰就贏得天下，玩不轉(zhuǎn)粉絲經(jīng)濟的餐飲企業(yè)，將寸步難行。越來越多的餐廳，衢州麻辣燙，開始注重培養(yǎng)自己的品牌，建立自己的粉絲群，通過活動來增強粉絲的黏性，提升餐廳的復(fù)購率。創(chuàng)始人白先生參閱古今美食書籍，加上自己反復(fù)研究改進古為今用的同時，兼容并蓄，真正做到即擁有四川麻辣燙火鍋的精髓，又不失當(dāng)?shù)仫嬍筹L(fēng)俗習(xí)慣，形成了麻辣燙獨有的風(fēng)味，讓您品嘗到真正的與眾不同。在這樣的市場大背景下，傳統(tǒng)形式的火鍋已經(jīng)不能滿足于市場消費的需求。

服務(wù)：讓顧客覺得被重視

當(dāng)你的店剛剛起步時一定要多注重服務(wù)，換位思考一下，你在某店消費是否希望得到別人的尊重？自重感是卡耐基《人性的弱點》一書總結(jié)人性弱點八項的添加項，也是1重要的一項！如果你尊重別人你會被別人記住。確實如此：顧客是你永遠的上帝！對于想投資火鍋行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者而言，在經(jīng)營這個項目的時候只有對于這個行業(yè)的市場背景和社會定位這兩個方面的問題做到了詳細的了解。沒有他們你就是白忙，那種沒有顧客的生意誰都會心焦。在服務(wù)的過程中要學(xué)會如何和別人相處和交流，并不是教你看著客人傻笑，而是微笑服務(wù)，發(fā)自心底的微笑是世上美純潔的表情。顧客是你較好的老師！如果你在服務(wù)上做的成功，有時候你的客人完全是沖著你的人去你的店，而不完全是沖著口味去你那，要懂得如何虛心去聆聽顧客的心聲！