甘油中的生產(chǎn)方法，共包括四個(gè)步驟，即高溫氯化、氯次氯酸化、二氯丙醇皂化以及的水解。水解制甘油是在150℃、1.37MPa二氧化碳壓力下，在10%和1%碳酸鈉的水溶液中進(jìn)行，生成甘油含量為5-20%的含氯化鈉的甘油水溶液，經(jīng)濃縮、脫鹽、蒸餾，得純度為98%以上的甘油。與作用合成，異構(gòu)化為烯丙基醇。后者再與反應(yīng)生成環(huán)氧丙醇（即縮水甘油），后水解為甘油。通常dian子煙用戶為了追求更大yan霧，還會(huì)在成品煙油中額外添加VG。的生產(chǎn)不需要催化劑，與氧氣氣相氧化，在常壓、150-160℃、接觸時(shí)間24s的條件下，轉(zhuǎn)化率11%，選擇性83%。

      在食品生產(chǎn)中，有時(shí)被用來加工食品。氫氧化zhi鈉甚至是一dao道名菜的必要調(diào)料內(nèi)。注意，此時(shí)容的使用是嚴(yán)格控制的；而一些不法商販會(huì)過量使用從而使食品更“好看”，但這樣的食品能致病。 

1.為了使自己的牛奶多賣些錢，有的不法的奶農(nóng)普遍往奶里摻水。但是變淡的牛奶很容易會(huì)被奶站測出來——當(dāng)?shù)氐哪陶就ǔＭㄟ^測定氮等元素的含量來給牛奶評級(這些指標(biāo)的高低和牛奶蛋白質(zhì)含量高低呈正比)。 后來，奶農(nóng)民學(xué)會(huì)往牛奶中加尿素、等物質(zhì)，以提高氮等成分的含量。一般來說，單糖（如葡萄糖和果糖等）和雙糖（如蔗糖和麥芽糖等）里所含的羥基越多，它就越甜。 

2.讓牛奶中的蛋白質(zhì)代替體內(nèi)的蛋白質(zhì)去變形，是根據(jù)蛋白質(zhì)在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿中會(huì)變形的原理 。 

3.為防鮮奶變質(zhì)，有不法經(jīng)銷商往奶中添加化工原料。

       在涂料工業(yè)中用以制取各式各樣醇酸樹脂、醇酸樹脂、收縮率甘油醚和環(huán)氧膠等。 紡織產(chǎn)品和造紙廠工業(yè)生產(chǎn)中用以制取潤滑劑、吸濕劑、毛織物防發(fā)皺改性材料、擴(kuò)散劑和滲劑。 在食品產(chǎn)業(yè)中做為甜味素、劑的吸濕劑和溶劑。 護(hù)膚產(chǎn)品、皮革加工廠、照相、印刷包裝、金屬材料的光纖激光切割生產(chǎn)加工、電工材料和橡膠材料等工業(yè)生產(chǎn)上面有著廣泛的適用范圍。作為溶劑而言，丙三醇與常規(guī)you機(jī)溶ji相比，其理化性質(zhì)較為特殊，黏度較高，丙三醇的高沸點(diǎn)和低蒸氣壓的特性類似于離子液體。