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超市鮮肉柜定做冷藏鮮肉展示柜的正確保養(yǎng)方法:
1、超市鮮肉柜定做冷藏鮮肉展示柜,定期清掃壓縮機和冷凝器,注意檢查鮮肉柜電源線上是否有裂縫,防止漏電。
2、超市鮮肉柜定做冷藏鮮肉展示柜,放入柜內(nèi)食品要與室溫一樣,食品堆放均勻,堆放的食物要留有冷氣流通的空隙。
3、鮮肉柜一個月擦拭清理一次,這樣能更好的延長鮮肉柜的使用壽命。
4、鮮肉柜冷凝器應每三個月清洗一次,清洗時應切斷電源,然后用壓縮空氣吹沖,當冷凝器表面積塵較多時,要用清水徹底沖凈,用清水沖水時要注意避免弄濕其他電器部件。
鮮肉放鮮肉柜里能保鮮多久
如今,市場上主要銷售冷鮮肉,農(nóng)家土豬肉的連鎖店也遍布各個城市,這些鮮肉售賣時需要冷藏保鮮,離不開鮮肉柜。那么鮮肉放鮮肉柜里能保鮮多久呢?鮮肉在不同的溫度下,保鮮時間的長短是不一樣的。我們常說的鮮肉柜,溫度大概2~8度的范圍,一般起到冷藏保鮮的作用,在這個溫度下,理論上可以保存3天左右。但是考慮到細菌的繁殖、肉的新鮮度以及口感等,盡量在當天銷售完畢,或者在2天內(nèi)銷售完畢,否則,冷鮮肉會發(fā)生變質(zhì),營養(yǎng)成分會流失,口感也會變差,從而影響做生意的聲譽。