隨著冬棗栽培面積的不斷增大，產(chǎn)量的大幅度提高，棗果集中上市的矛盾越來越突出。雖然冬棗貯藏保鮮庫(kù)的發(fā)展可延長(zhǎng)冬棗成熟后的后供應(yīng)期，但怎樣提早上市也是值得棗區(qū)探討的一個(gè)課題。

    冬棗是晚熟鮮食棗的優(yōu)良品種，很受廣大消費(fèi)者青睞，市場(chǎng)前景廣闊。在冬棗生長(zhǎng)的這段時(shí)期內(nèi)，果農(nóng)們要時(shí)刻注意溫棚中的溫度，不能過高也不能過低，要時(shí)刻保持溫棚中的一個(gè)溫度。但由于冬棗成熟期集中及貯藏保鮮期短，又使冬棗市場(chǎng)日益萎縮，嚴(yán)重影響了棗農(nóng)收入和棗區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。在蔬菜種植上，利用保護(hù)地栽培技術(shù)進(jìn)行反季節(jié)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)蔬菜淡季供應(yīng)或周年供應(yīng)，并在多種蔬菜上取得了成功。