公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享

燒烤店靠的是什么東西掙錢

對(duì)于燒烤店店面而言，錢從哪里掙，其實(shí)在很大的一個(gè)方面就是消費(fèi)者群體，消費(fèi)者喜愛(ài)燒烤，那么利潤(rùn)自然也是比較高的。并且燒烤店吸引消費(fèi)者的一個(gè)方面也就在于口味，所以對(duì)于燒烤店的原料搭配制作，是要有著一定的配方的，一定要符合消費(fèi)者的飲食習(xí)慣，這樣子才會(huì)有更多的消費(fèi)者來(lái)店內(nèi)進(jìn)行飲食。兩人合伙所具有的優(yōu)勢(shì)有哪些對(duì)于燒烤店店面來(lái)講，雖然經(jīng)營(yíng)起來(lái)比那些大型店面要輕松很多，但是對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)講，一家燒烤店的經(jīng)營(yíng)也是有著非常多的方面需要去考慮的。對(duì)于兩個(gè)人合伙，這樣的方式，學(xué)習(xí)的配方數(shù)量也有可能變多，并且互相搭把手也是非常不錯(cuò)的。

前期燒烤店的經(jīng)營(yíng)需要投資的費(fèi)用

對(duì)于燒烤店這樣的比較小的店面來(lái)講，雖然投資費(fèi)用不需要太高，但是也是有著很多的方面需要去進(jìn)行考慮的。其中店面的裝修費(fèi)用、店面的租賃費(fèi)用、店面人員的工資和店面前期的宣傳費(fèi)用都是要花很大的心思去進(jìn)行考慮的。

關(guān)于裝修費(fèi)用，一家燒烤店一般來(lái)講還是比較便宜的。在一線城市，大致是1200塊錢每平方米。在二線城市，大致是1000塊錢每平方米。在三線城市，大致是900塊錢每平方米。

對(duì)于店面的租賃費(fèi)用，燒烤店的面積差不多需要100平方米，在一線城市，大致是需要80萬(wàn)元每年。在二線城市，大致是需要60萬(wàn)元每年。在三線城市，大致是需要40萬(wàn)元每年，當(dāng)然在一些比較繁華的地區(qū)，費(fèi)用還會(huì)得到一些上升。

對(duì)于宣傳費(fèi)用，是很多店主常常會(huì)忽略掉的一件事情，很多店主也不太放在心上，但是對(duì)于燒烤店的前期經(jīng)營(yíng)來(lái)講，宣傳是十分重要的，必須要讓消費(fèi)者知道這家非常美味的燒烤店的存在。

對(duì)于兩人合伙掙錢來(lái)講是有著比較大的優(yōu)勢(shì)的，因?yàn)橄鄬?duì)來(lái)講，一個(gè)人去經(jīng)營(yíng)一家店面的壓力還是比較大的，所以在另一個(gè)人的幫助下，店面其實(shí)可以更好地運(yùn)營(yíng)。（這一熱一涼，讓豬蹄口感更Q，更好吃～）3．電壓力鍋（或者高壓鍋）內(nèi)倒入豬蹄，加水（以剛沒(méi)過(guò)豬蹄為宜），放適量料酒、姜片、蔥段、少許花椒、2片八角，燉40分鐘左右。但是能不能夠掙錢，還是需要兩個(gè)經(jīng)營(yíng)者的良好合作和一個(gè)比較完備的經(jīng)營(yíng)策略，有了這些，店面的生意肯定會(huì)很好的。

評(píng)判烤肉品牌要看口味

想要評(píng)判一家烤肉品牌是否值得大家去消費(fèi)，其實(shí)還需要回歸到消費(fèi)者本身。因?yàn)橹挥邢M(fèi)者自己才是真正的體驗(yàn)官。衢味鴨先知與您分享吃豬蹄的好處補(bǔ)充能量豬蹄當(dāng)中含有非常高的熱量，而且脂肪以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量都非常高，適量食用豬蹄，能夠給身體提供很多能量，讓更好的運(yùn)作。所以評(píng)判烤肉品牌的時(shí)候，可以去觀察這家烤肉店的口碑如何。現(xiàn)在的品牌烤肉店都會(huì)在網(wǎng)上有一定的銷售渠道，會(huì)有一些真正消費(fèi)的顧客在這里進(jìn)行評(píng)價(jià)，所以在選擇烤肉店的時(shí)候可以在這些平臺(tái)上查看大眾評(píng)分，了解大家對(duì)于這家烤肉店的評(píng)價(jià)究竟如何，再來(lái)決定是否值得消費(fèi)。

評(píng)判烤肉品牌要看服務(wù)

服務(wù)是人們?cè)敢鉃橹I單的重要因素，所以現(xiàn)在很多大型的烤肉品牌都會(huì)非常注意服務(wù)，從而讓顧客在自己的烤肉店能夠有個(gè)比較美好的體驗(yàn)。客人都會(huì)去自己認(rèn)為菜好吃的餐館吃飯，有時(shí)還會(huì)介紹親戚朋友來(lái)品嘗，所以一定要給每一位客人留下美好深刻的印象，抓住回頭客和新客源。所以在評(píng)判烤肉品牌的好壞時(shí)，可以去親自消費(fèi)一次，了解烤肉店對(duì)于顧客的服務(wù)流程是怎么樣的，可以從一些細(xì)節(jié)處著手，比如是否及時(shí)添置茶水，點(diǎn)餐、推薦菜品、送餐的過(guò)程中，服務(wù)員的態(tài)度如何等，都可以直接影響到一個(gè)顧客的用餐體驗(yàn)。