水果保鮮袋的必要性

水果和蔬菜在采摘后仍然是有生命的。采摘后，僅需經(jīng)過數(shù)小時，水果和蔬菜就會敗壞。水果和蔬菜的水分含量很高，一般在75％一95％范圍內(nèi)。它們的平均濕度高達(dá)98％。在正常的大氣條件下，它們會很快的脫水干操，細(xì)胞收縮，造成萎蔫和收縮。一般來說，水果和蔬菜的水分喪失超過10％時，就會出現(xiàn)萎蔫，顯得很不新鮮。因此，用合格的水果保鮮袋來包裝，能有效地防止水果蔬菜的脫水和萎蔫，延長它們的貯存期。  

必須使用透過率高的水果儲藏袋包裝水果

除了采取冷藏措施對水果、蔬菜進(jìn)行保鮮貯存以外，用水果儲藏袋來進(jìn)行妥善的包裝可以防護(hù)產(chǎn)品免受外界和微生物的侵襲，防止產(chǎn)品在搬運(yùn)時遭受機(jī)械損傷，并可以控制產(chǎn)品因脫水干燥而萎蔫。但是水蒸氣透過率過低的水果儲藏袋來包裝，會造成包裝體系內(nèi)的相對濕度較高，加速微生物增殖的速度，從而加快產(chǎn)品的敗壞。新的包裝技術(shù)已經(jīng)達(dá)封可以人為地控制包裝容器內(nèi)部的氣氛比例，以減緩水果蔬菜的熟化速度（呼吸速度），有效地延長產(chǎn)品的貯存期。

果袋儲存時的注意事項(xiàng)

果袋的儲存需要防熱，果袋不應(yīng)當(dāng)貯存在溫度過高的地方，由于紙面涂布了一層白色漿料和其他色料經(jīng)壓光而成的。溫度高則會使?jié){料，色料熔化粘結(jié)成塊，使果袋之間粘連，影響以后的使用。

果袋的儲存需要注意防潮，有很多果袋是用紙張做的，紙張纖維具有很強(qiáng)的吸濕性能，對空氣中的濕度是非常敏感的，紙張中的水分含量總是隨著環(huán)境溫濕度的變化而變化，所以廣大朋友應(yīng)該注意它的防潮。果袋的儲存還需要注意防曬，果袋要避免陽光的直接暴曬，果袋中含有木質(zhì)素不耐光，否則將因果袋中的水分被蒸發(fā)而發(fā)脆，發(fā)黃，同時會使紙張翹曲變形，更有甚者將無法使用。正確的存放果袋可提高果袋的利用率，為下次的使用提供了保障。

葡萄套袋如何保證著色

首先，掌握正確的套袋時機(jī)嚴(yán)格、準(zhǔn)確，根據(jù)氣象條件適時套袋。在把握氣候條件后宜早套袋，套袋過晚，果粒生長進(jìn)入著色期，糖分開始積累。

可選用機(jī)械制作縫合的純木漿專門紙袋，透氣度＞10，遮光率＞40%，含蠟量＜3克/千克或非蠟紙袋。紙質(zhì)好，不怕雨淋水濕木漿紙袋又分兩種，一種紙厚，一種紙薄。薄紙袋單價略高但其透明度高，利于著色。

套袋處理的葡萄，為促進(jìn)更好著色可以提前一周左右解開袋子，提高光照率。頂端延長副稍，著色后期全部去掉，防治消耗營養(yǎng)減弱著色并防止霜霉病侵染嫩葉。把果穗附近遮擋陽光的老葉、病葉及時摘除，將健壯葉片移開（提高光照）。待果穗陽面已充分著色時，再將果穗翻轉(zhuǎn)180°，使果穗各部分充分接受陽光，促進(jìn)色素轉(zhuǎn)化，加快果穗著色速度且著色均勻。