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蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。每一道菜從采購—清洗—切配—烹制,都由我們專業(yè)的廚師團隊層層把關,終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。其實這樣的想法是完全錯誤的,只有當企業(yè)可以滿足員工所有的生活要求的時候,然后才會更加全心全力的給企業(yè)創(chuàng)造利潤。廚師用心烹飪、現(xiàn)場分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務,讓員工吃的舒心、吃的開心!
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食堂承包簡述飲食中要注意食物的相克性,切忌在美食中不知不覺地傷害自己及家人,無錫餐飲公司提醒大家要注意飲食搭配的“禁忌”。
1、蔥 豆腐、菠菜 豆腐
小蔥不要拌豆腐,菠菜不要與豆腐一塊煮湯,因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結合成難以溶解的草酸鈣,影響人體對鈣的吸收,長期食用易導致。
2、豆?jié){ 雞蛋清
豆?jié){含有酪蛋白,能抑制人體對雞蛋清中蛋白質的吸收。
3、西紅柿 黃瓜
西紅柿中含有豐富的維生素C,而黃瓜中的分解mei會破壞維生素C,若二者同食,不利于對維生素C的吸收
4、菠菜 黃瓜
菠菜中的維生素C含量相當高,若與黃瓜同食,會破壞人體對維生素C的吸收。
5、黃瓜 花生
黃瓜屬寒性食物,花生中含油脂多,寒性食物與油脂相互作用,易引起腹瀉。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。
春季時鮮蔬菜對不同體質的忌宜
蔬菜中含有大量的纖維素,對人體有良好的作用,能夠降低大腸ai發(fā)病率。祖國醫(yī)學認為不同體質類型的人應選擇不同的時鮮蔬菜,下面簡要介紹幾種時鮮蔬菜的食療作用及其體質忌宜。
1、薺菜 味甘性溫。李時珍說:“冬至后生苗,二、三月起莖五六寸,開細白花,整整如一?!彼j菜是早報春的時鮮野菜,因其清香可口,民間常用它包餛鈍,或炒肉,或與豆腐共煮羹。但多數(shù)人不知道它的yao用價值。粥在熬煮過程中,已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中,因此很容易被消化吸收,適合胃口不好、身體虛弱的人。臨床上常被用來zhi療多種疾病,如血尿、婦女功能性出血、高血ya患者眼底出血、牙齦出血等,其良好的止血作用主要是其所含薺菜酸所致。目前市場上有兩種薺菜,菜葉矮小,有奇香,止血效果好;另一種為人工種植的,菜葉寬大,不太香,較差。
相信很多人都聽到過這樣的話:“反季節(jié)的蔬菜水果有害健康”。可是有些人就不明白了,什么蔬菜是應季的?什么水果是反季節(jié)的呢?社會發(fā)展到了今天,人們已經(jīng)被反季節(jié)的蔬菜和水果所包圍,而且已經(jīng)無法再離開它們了。
按照中國的一種傳統(tǒng)說法,“不時不食”,說的是,食物得天地物候之氣,它的性質與氣候環(huán)境的變化是密切相關的。如果不是應季的食物,它就沒有那個季節(jié)的特性,那么它的健康價值就會因此改變。因此,古人提倡吃應季的食物。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司
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