食用油瓶的行業(yè)信息

食用油瓶上標簽讓人不明白在幾家大型超市中看到，食用油的品種琳瑯滿目非常多，有的食用油瓶上標著壓榨一級，有的標著非轉(zhuǎn)基因，有的標著不含膽固醇、不添加等，有的標著壓榨，有的標著浸出，真得看得讓人眼花繚亂，隨機問了幾位市民知不知道這些食用油瓶標簽中的意思，他們均稱不太明白，買時就是隨意挑選的。

了還發(fā)現(xiàn)，有些根本不注意看標簽，不少人還是憑著廠家促銷人員的推介來做判斷。專家：把知情權(quán)交給消費者據(jù)了解，由國家糧食局負責起草的食用油標準已于2008年出臺實施，取消了我國目前使用的老標準。

 

食用油瓶承裝油的質(zhì)量

新標準規(guī)定：壓榨油、浸出油要在產(chǎn)品食用油瓶標簽中分別標注“壓榨”、“浸出”字樣，要求各廠家將生產(chǎn)工藝透明化，所有進入市場的食用油瓶標簽上要加入加工工藝，是否壓榨或浸出，另外要標明轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因，將生產(chǎn)工藝透明化，就是把知情權(quán)交給消費者、把選擇權(quán)交給消費者。

南昌大學公共衛(wèi)生學院教研室主任徐群英介紹道，壓榨油的加工工藝是“物理壓榨法”，而浸出油的加工工藝是“化學浸出法”。物理壓榨法的生產(chǎn)工藝是將原材料經(jīng)去雜后用壓榨機擠壓，讓油脂從油料中分離出來，無任何添加劑，是一種綠色食品。

食用油瓶的工藝

如今的食用油桶通常運用聚對苯二甲酸乙二醇脂資料通過注塑成型制成，桶底印有pet象征，礦泉水和飲料瓶也根本運用這種資料。若長時刻寄存食用油，就會使塑料中所含的低分子物質(zhì)被浸溶出來，發(fā)作一股熏人的蠟味，不只影響到食用油的質(zhì)量，并且用這種油做的菜自然也就欠好吃了。盛油的塑料桶通常透明度高、易于老化，也易受氧氣和紫外線效果，發(fā)作氧化，加快聚合物碳鍵開裂，使得有害物質(zhì)如乙烯溶解出來，造成慢性。另外，油桶在制作過程中要參加必定量的穩(wěn)定劑、增塑劑、防老劑等等，這些物質(zhì)是有必定毒性的，食用油在塑料桶里寄存的時刻太長，它們就可能會浸溶到油脂里邊去，進而對人體發(fā)作效果。所以塑料桶只可用于短期寄存食用油，不能長期寄存。

塑料瓶是使用聚酯（PET）、聚乙烯（PE）、聚（PP）為原料，添加了相應的后，經(jīng)過高溫加熱后，通過塑料模具經(jīng)過吹塑、擠吹、或者注塑成型的塑料容器。塑料瓶具有不易破碎、成本低廉、透明度高、食品級原料等特點。使用塑料制品時特別要注意，不要接觸醋、清潔劑等，避免陽光直射、高溫等，以免發(fā)生化學反應。另外，您在購買塑料餐具時，應當挑選商品上帶有PE（聚乙烯）或PP（聚）標注、裝飾圖案少、無色無味、表面光潔的塑料制品。