食品行業(yè)創(chuàng)業(yè)、現(xiàn)有產(chǎn)品升級、新產(chǎn)品開發(fā)——找李雙良，達(dá)您所愿！

20年豐富經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)果炒貨項(xiàng)目不走彎路！

食品行業(yè)從小做到大的發(fā)展關(guān)鍵是產(chǎn)品力，產(chǎn)品力的核心基因是好配方！

五色田，專業(yè)專注食品加工技術(shù)研發(fā)、實(shí)踐應(yīng)用！認(rèn)認(rèn)真真服務(wù)好為每一位客戶！

多功能炒貨機(jī)的的性能特點(diǎn)：

  1、炒貨機(jī)采用碳加熱、氣加熱和電加熱三種方式。

  2、炒貨機(jī)采用獨(dú)特的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，加熱均勻，密封性好，燜炒效果特別好。

  3、用氣加熱炒貨機(jī)配有節(jié)能灶頭，可調(diào)節(jié)火力大小。用電加熱炒貨機(jī)帶有溫控儀，可 任意調(diào)節(jié)溫

度。

  4、滾筒的外夾層內(nèi)選用石棉作保溫材料，保溫層性能良好?？蛇m應(yīng)各種炒貨溫度

的需求，所炒的食品口感好。同時(shí)節(jié)電省時(shí)。

  5、在炒的過程中，所炒物料在滾筒內(nèi)立體翻炒不粘鍋。

  6、出鍋方便，只需轉(zhuǎn)動(dòng)正倒開關(guān)就可以出鍋過篩分離，無需人工分離。

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 瓜子有很多種不同的口味，用炒貨機(jī)翻炒出來的炒貨原味的瓜子味道也很好吃，當(dāng)然也是因?yàn)楣献佑泻芏嗖煌目谖?，所以才很受歡迎，瓜子一般有五香、奶油、恰恰、焦糖等等多種口味。

而且瓜子本身營養(yǎng)就蠻高，維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。我們平時(shí)喜歡嗑點(diǎn)瓜子，可知道它還是一種良好的藥品（每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化、預(yù)防成人疾病有益；能增加記憶力；預(yù)防心臟病等疾?。?。“嗑”更讓人受益頗多，畢竟能增強(qiáng)消化功能，這是因?yàn)楣献拥南阄洞碳ち松囝^上的“味蕾”，使它呈興奮狀態(tài)，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應(yīng)地旺盛起來，無疑利于消食化滯。飯前嗑，促進(jìn)食欲；飯后嗑，消化食物。尤其是在吃了油膩的食物后嗑一把瓜子，好處更大。

飯后嗑瓜子好，因?yàn)榭ㄗ优c西瓜子都富含脂肪、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素及多種維生素，可增強(qiáng)消化功能。嗑瓜子能夠使整個(gè)消化系統(tǒng)活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)給大腦，大腦又反作用于唾液腺等腸道，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。因此，孕婦在飯前或飯后磕瓜子，消化液就隨之不斷地分泌，這樣對于消化與吸收十分有利。所以，飯前磕瓜子能夠促進(jìn)食欲，飯后磕瓜子能夠幫助消化。如果數(shù)種瓜子混合嗑效果更佳。如果你因其美味而喜歡大嗑葵花籽，那么現(xiàn)在更有理由對它鐘愛有加了。美國最近的一份研究葵花籽營養(yǎng)成分的資料匯編表明，這些不起眼的小葵仁，蘊(yùn)含著不可忽視的營養(yǎng)成分...

糖炒栗子科學(xué)配方

1、原料選擇：要選擇果實(shí)飽滿，無蟲蛀霉?fàn)€的栗子，個(gè)別栗子果殼堅(jiān)硬，透氣性差的要在栗子好的瓣扎一小口，起通氣作用，以防在燜炒時(shí)產(chǎn)生自爆現(xiàn)象。

2、分級：將栗子按大中小的個(gè)等級分類后再進(jìn)行炒制。

3、備砂：用清水洗浄砂石，曬干，用糖稀加茶油拌炒成熟砂備用。

4、配料：栗子20斤，熟砂20斤，糖稀半斤，茶油3錢，香精少量（茶油可用色拉油代替）。

5、炒制：先將熟砂炒熱至燙手，加入栗子，將糖稀和茶油按比例分多次噴入滾筒內(nèi)。切不可圖省事，一次性噴入。關(guān)鍵要根據(jù)火候和生熟程度，噴入適量糖水，并靈活掌握噴水的次數(shù)，不可死板，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高炒栗品質(zhì)。栗子經(jīng)過半小時(shí)左右連續(xù)燜炒即可炒熟。糖稀茶油的作用是滋潤砂粒，便于翻炒并使栗子外觀潤澤光亮。