石磨面粉與其他機械制粉的區(qū)別

首先從工藝來看因為石磨面粉采用的生產機器是石質磨盤所研磨出來的粉質會帶有麥胚的香味及營養(yǎng)物質而且可以保證沒有過多的添加劑，但是由現(xiàn)代機械磨面機采用的是離心澆鑄的鋼磨輥精研細磨并且伴隨著高壓高溫式取粉很容易造成營養(yǎng)物質的流失故所加入的添加劑種類也多。面粉所含的水分：面粉在制作面團的時候手抓后松開會非常容易水分是較低的，而由普通面粉制作的面團則因其水分超標，在揉捏的過程中容易成團抱團不容易發(fā)散，經常揉面團的人肯定知道哪一種會比較好用當然是石磨面粉啦。

若水三千農業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè)，主要經營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農產品的產銷和加工業(yè)務。

石磨面粉廠家介紹黑小麥面粉饅頭的做法。

蒸制：往蒸鍋內放入水再在蒸隔上刷一層油或鋪好打濕的屜布就可以放入饅頭生坯了但是也要注意饅頭之間要有一定的空隙否則膨脹后會粘連影響成品的品相。利用大火蒸12-15分鐘后熄火這時不要立即掀蓋待冷卻3分鐘黑小麥面粉饅頭就大功告成了。

石磨面粉-石磨面粉廠家-若水三千

現(xiàn)代石磨面粉機保留了傳統(tǒng)石磨的研磨部分，即兩片圓柱形巖石，改變了傳統(tǒng)的動力產生裝置，由原來通過人、畜和水產生研磨小麥的動力，變?yōu)橛呻妱訖C產生研磨小麥的動力。這樣做的好處是節(jié)省了勞動力，減輕了勞動量，提高了石磨的產量。

石磨面粉的好處

全麥粉使用小麥全部組織研磨加工的面粉。包含小麥籽粒全部的營養(yǎng)物質。全麥粉的外觀發(fā)暗，加工出的饅頭、水餃等顏色為暗黃色，口感和味道香甜具有濃濃的麥香味，是面粉中營養(yǎng)價值較高較全的一種面粉。全麥粉食療作用： 全麥粉有抗憂郁、防便mi的作用。

若水三千農業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè)，主要經營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農產品的產銷和加工業(yè)務。我公司熱忱歡迎各位新老顧客前來選購石磨面粉等產品！對于黑小麥面粉來制作饅頭是比較簡單的但一定要注意面粉與水與發(fā)酵粉的比例是否合適還有考慮季節(jié)的不同兩次醒發(fā)時間的長度都是有可能影響成品的重要因素。