襄陽牛雜面培訓(xùn)行業(yè)的興起讓很多自主創(chuàng)業(yè)的朋友多了一項選擇，襄陽牛雜面培訓(xùn)機構(gòu)一起過幸福生活,學(xué)習(xí)襄陽牛雜面一定要找對老師去實體店考察后再決定，襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn)告訴要學(xué)習(xí)技術(shù)的你我們的培訓(xùn)流程——現(xiàn)在的襄陽牛雜面培訓(xùn)店越來越多，種類也繁多復(fù)雜。培訓(xùn)是需要有一定的成本以及條件的。不是什么都是可以直接去培訓(xùn)的。那么襄陽牛雜面培訓(xùn)多少錢呢？今天襄陽牛雜面告訴大家我們的技術(shù)培訓(xùn)流程。

  首先學(xué)習(xí)技術(shù)的學(xué)員要來我們的實體店進行實地考察。要是學(xué)員覺得我們的小滋牛肉面館值得考慮雙方簽約。單店加盟方式、區(qū)域特許權(quán)購買方式。然后辦理財務(wù)手續(xù)。我們襄陽牛雜面總店推廣中心、開業(yè)中心部門會前往擬開業(yè)地點實地勘察設(shè)計。然后設(shè)計裝修。我們有專門的培訓(xùn)人員，對加盟店的人員進行培訓(xùn)，指導(dǎo)經(jīng)營。等到加盟店開業(yè)后，我們啟動物料配送等。我們會持續(xù)指導(dǎo)和營業(yè)品質(zhì)監(jiān)控、長期提供免費培訓(xùn)。

      襄陽牛雜面也是以大蔥增香，與襄陽菜式中習(xí)慣以大蔥增香的烹飪方法一脈相承。如果要總結(jié)包括襄陽牛肉面、牛雜面的味道特點，其為一是味重味厚，二是色濃，三是湯鮮，有回味。其實襄陽牛雜面，好吃的不僅是面，更關(guān)鍵的是武漢人所說的臊子——牛肉、牛雜足夠好吃，面湯好喝。如此說來，要想解開襄陽牛雜面好吃味道鮮的奧秘，還得在鹵制牛肉、牛雜的中藥鹵包的調(diào)配中做解構(gòu)文章。每包鹵料不同的調(diào)料、藥材和配比數(shù)據(jù)，正是每一家襄陽牛肉面館形成味道密碼的核心。

　　能讓襄陽牛雜面增色的，還有那一碗與牛雜面相配而飲的黃酒，牛雜面和黃酒，這兩者的搭配，實在是相得益彰。

    大家常說一碗面的精華都在湯里，所以湯的好壞會影響終襄陽牛雜面的口感，襄陽牛雜面培訓(xùn)，襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn)就來跟大家講講如何熬面湯。

    牛肉湯主要是幾十種香料與牛肉原湯熬制而成。

    用牛肉為主料，采用三十多種調(diào)料和中藥調(diào)配熬制的老湯，經(jīng)沸煮、微煮，使主料鮮味溶于湯中，中間要經(jīng)過兩次“清俏”，成品清澈見底，味道極其鮮美，是牛肉面里入味兒的湯料。

    熬湯時選用甘南草原上出產(chǎn)的肥嫩牦牛肉，加牛脊髓和腿骨（俗稱棒子骨），牛肝，再按比例加入花椒、桂子、姜皮等香料在特大罐形鐵鍋內(nèi)熬成即可