上?？晁托畔⒖萍加邢薰?，品牌名：黃小遞，是望湘園（上海）實業(yè)發(fā)展有限公司旗下一家互聯(lián)網餐飲公司，從事集團餐飲品臺化建設的重點項目，運用品牌優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供業(yè)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網時代下，采用新的模式幫助餐飲商家突破傳統(tǒng)餐飲頸瓶，提高空間，時間，人員，資金作用率，幫助餐飲商家取得成功。黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。美食廣場從表面上看來十分簡單，不同的位置經營售賣著不同特色的食品，消費者根據自己的喜好挑選后自己將食品拿到用餐區(qū)食用，沒有服務員、沒有點菜程序等等。

去除招商工作就屬前期規(guī)劃重要，因為這項工作會直接影響到后期實際經營者的正常營運，也就是會影響到客人的感受和營業(yè)額。規(guī)劃不單單指場內外裝修、煤水電能源等，更重要的也是更細致的各個攤位的細節(jié)規(guī)劃，如果掌握并執(zhí)行好前期規(guī)劃工作，后期的經營運作工作會非常順暢，就可以把工作重點放在促銷營銷提升營業(yè)額和客流量方面了。遠景規(guī)劃基于實踐中摸索出的經驗，以及隨著知名度的不斷提高，使商家在美食廣場的發(fā)展中，獲得優(yōu)厚的條件，進一步減少了公司的風險。

上?？晁托畔⒖萍加邢薰荆放泼狐S小遞，是望湘園（上海）實業(yè)發(fā)展有限公司旗下一家互聯(lián)網餐飲公司，從事集團餐飲品臺化建設的重點項目，運用品牌優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供業(yè)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網時代下，采用新的模式幫助餐飲商家突破傳統(tǒng)餐飲頸瓶，提高空間，時間，人員，資金作用率，幫助餐飲商家取得成功。所以最根本的還是商業(yè)模式的創(chuàng)新，而商業(yè)模式的創(chuàng)新，最根本的是消費者的體驗，我們從消費者的體驗考慮問題，而不是從經營者的角度考慮問題，更不是從開發(fā)商的角度考慮問題，這個商業(yè)模式才會有生命力、才會有比較好的前途。

美食廣場的定位規(guī)劃原則   1、整合各類美食資源，創(chuàng)造定位獨特、口味豐富的美食廣場。   2、結合現(xiàn)有美食資源，發(fā)揮地方差異化的特色美食，使美食廣場與當?shù)氐淖匀毁Y源、人文資源和外來文化融為一體。美食廣場是一個模式、一個前提，靠戰(zhàn)略性的投資和長期的投資，這個戰(zhàn)略性投資都是長期的，追求一個長期的風險低的穩(wěn)定的匯報，這個可能是接下來我們大型美食廣場的基礎條件。   3、發(fā)揚地方美食資源與自然資源，創(chuàng)造與地方形態(tài)相協(xié)調的現(xiàn)代生活休閑的美食廣場。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。4、檔口內工作人員要著裝上崗，佩戴工牌，使用禮貌用語，工前便后洗手消毒。

美食城，美食廣場的運營模式是：聯(lián)營分攤。

1：場地的業(yè)主，承包下一定面積的場地，將其規(guī)劃成面積不大的攤位；

2：業(yè)主負責場地的管理，及統(tǒng)一的收銀，衛(wèi)生，服務員；

3：業(yè)主與灘主簽定合同，一定的租金（很低的） 營業(yè)額分成。