海鮮池要擺放在什么位置才合適？對于健康的生活，吃肯定是為重要的，酒店的食品是否新鮮健康越來越被人們關(guān)注。為了安全著想海鮮池最1好選擇在梁上或者柱上放置，因?yàn)榛旧鲜褂弥械暮ｕr池都是超重的。因此酒店里便出現(xiàn)了鮮活的食物，大多數(shù)的動(dòng)物都是現(xiàn)吃現(xiàn)殺的。酒店的顧客一般都是來自天南地北的，不靠海的地區(qū)如何能弄到新鮮的海產(chǎn)品？這個(gè)問題值得關(guān)注。酒店方經(jīng)過多年的實(shí)踐改進(jìn)開始使用海鮮池來暫養(yǎng)海鮮，雖然成活率還不能達(dá)到100%也不能長久的維持海鮮的活性，但這一問題也算是得到了有效的解決。

海鮮池總結(jié)多年為酒樓建造海鮮池經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出酒店建造海鮮池位置如何選擇：

　　一、海鮮酒樓海鮮池應(yīng)選擇顯眼位置，中國有句古話“耳聽為虛眼見為實(shí)” 放到酒樓現(xiàn)有的位置客人看到海鮮池里的海鮮一眼就覺得新鮮非常有食欲。

　　二、海鮮池和展菜臺放在一起形成一體的點(diǎn)菜區(qū)，營造出點(diǎn)菜分為。

　　三、海鮮池位置直線距離不與室外超過15米，或直線距離內(nèi)有通風(fēng)井或者足夠海鮮池制冷機(jī)熱交換的房間或地下車庫。以便于海鮮池室外機(jī)進(jìn)行熱交換。

　　四、海鮮池位置不易離后廚太遠(yuǎn)方便傳菜殺魚。

　　五、海鮮池建造還要注意通過衛(wèi)生防疫部門的審核，符合傳菜要求。（這點(diǎn)星級酒店需要特別注意）

　　六、海鮮池選擇在梁或柱以上，因?yàn)榛久恳粋€(gè)海鮮池都會超重。

　　七、海鮮池位置以下有地下室或者有可以下挖拓展的空間這樣設(shè)計(jì)師們才有更多發(fā)揮的空間設(shè)計(jì)出更美觀更新穎的海鮮池。

    養(yǎng)魚是一件很悠閑的工作，以往大家養(yǎng)魚全是在一般的海鮮魚缸里養(yǎng)，魚的生存時(shí)間很短。跟隨高新科技的進(jìn)行，生態(tài)海鮮魚缸海鮮池定做酒店海鮮池早已在我們的日子中愈來愈普遍了。還有就是海鮮池距離室外的直線距離不能超過15米，否則會影響室外機(jī)進(jìn)行熱交換。海鮮池這也是十分普遍的一種，也很好用，能夠 分為許多地區(qū)，不一樣的海鮮能夠 放到不一樣的地區(qū)，較為合適不一樣種類的寄養(yǎng)及其展現(xiàn)，像生鮮超市大多數(shù)用這類，一些海鮮飯店還可以用。一樣還要確保海鮮池總體的整潔及其環(huán)境衛(wèi)生問題。