酒店廚房設(shè)備工程

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山西寶盛廚小編分享介紹：

廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標(biāo)價(jià)單位是每米計(jì)算，立柜的標(biāo)價(jià)單位按只計(jì)算。也有定做各類柜具的，當(dāng)你選購(gòu)某種牌號(hào)的廚具后，支付一定數(shù)量的定金，商店或廠家的設(shè)計(jì)人員可上門根據(jù)廚房的房型大小，經(jīng)測(cè)量設(shè)計(jì)繪圖再計(jì)算出價(jià)格，顧客認(rèn)為滿意后就可實(shí)施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。 在約定的時(shí)間，專業(yè)人員會(huì)上門進(jìn)行安裝。

山西寶盛廚小編分享介紹：辨別不銹鋼廚具的技巧

首先我能要了解不銹鋼廚具所使用的材質(zhì)，如果我們對(duì)不銹鋼廚具按其使用的材質(zhì)進(jìn)行劃分的話，可以分為奧氏體型不銹鋼廚具、鐵素體型不銹鋼廚具、奧氏體一鐵素體型不銹鋼廚具以及馬氏體型不銹鋼廚具四種。

不同材質(zhì)的不銹鋼廚具的FA腐蝕性和衛(wèi)生安全性是不一樣的，由于馬氏體型不銹鋼廚的硬度比較的高，但是它的抗腐蝕性就比較的低了，因此馬氏體不銹鋼可以用來制作餐具和食品加工鉆研的器具比較的好，對(duì)于其他的不銹鋼容器就要選擇其他的材質(zhì)制作會(huì)有比較好的效果。

不銹鋼廚房設(shè)備是現(xiàn)在比較常用的一種設(shè)備，不銹鋼廚房設(shè)備代替了普通的廚房設(shè)備，給我們的生活帶來了便利，不銹鋼廚房設(shè)備在容量上也是比普通廚房設(shè)備較大的。

1、不銹鋼櫥柜臺(tái)面是一體的，不會(huì)出現(xiàn)開裂，并且沒有任何縫隙，整個(gè)臺(tái)面的整體感非常好;

2、不銹鋼材料沒有天然花崗巖的輻射，環(huán)保安全。而且其他木質(zhì)的櫥柜要換時(shí)，會(huì)構(gòu)成二次污染，而不銹鋼櫥柜就可完全避免了，還有收回價(jià)值；

3、不銹鋼櫥柜，防水、防火、不怕熱、防滲透性好、、不生銹、耐腐蝕；

4、不銹鋼抗沖擊好、硬度強(qiáng)，就算不小心把炒菜鍋或重物摔在臺(tái)面上也不會(huì)造成不銹鋼臺(tái)面的損壞；

5、好清洗，如果把醬油菜湯等灑到臺(tái)面上，只須用濕抹布一擦即不留痕跡，沾洗潔精擦洗就可使不銹鋼臺(tái)面亮光如新。