各類(lèi)冷庫(kù)庫(kù)房必須按設(shè)計(jì)規(guī)定用途使用，冷凍庫(kù)、迅冷間及恒溫分貨區(qū)不能混淆使用。

不得把原材料及產(chǎn)品直接散鋪在地上。

冷庫(kù)必須合理利用倉(cāng)容，不斷改進(jìn)商品堆放方法，安全、合理安排貨位和堆放高度，提高冷庫(kù)利用率。

庫(kù)內(nèi)貨位堆放要求整齊，不宜太高。

庫(kù)房?jī)?nèi)堆放貨物時(shí)要留有合理的走道，便于庫(kù)內(nèi)操作、車(chē)輛通過(guò)、設(shè)備檢修，保證安全。

產(chǎn)品進(jìn)出庫(kù)及庫(kù)內(nèi)操作，要防止運(yùn)輸工具和商品碰撞庫(kù)門(mén)、墻壁和制冷系統(tǒng)管道等工藝設(shè)備，在易受碰撞之處，應(yīng)加防護(hù)裝置。

庫(kù)內(nèi)電器線路要經(jīng)常維護(hù)，防止漏電，出庫(kù)房要隨手關(guān)燈。

倉(cāng)庫(kù)管理員每天定時(shí)對(duì)冷庫(kù)巡檢，并如實(shí)記錄溫度,巡檢表應(yīng)張貼在冷庫(kù)門(mén)上。

雖然冷庫(kù)總?cè)萘拷陙?lái)不斷增長(zhǎng)，但是區(qū)域分布不平衡的問(wèn)題仍然比較嚴(yán)重。2017年華東、華東、華中、華南區(qū)域的冷庫(kù)容量占全國(guó)冷庫(kù)總?cè)萘康牡谋戎捣謩e為43.6%、15.88%、15.11%、11.36%，而承擔(dān)全國(guó)大部分生鮮農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)的西南和西北區(qū)域合計(jì)占比僅14%，缺乏原產(chǎn)地區(qū)域化生產(chǎn)冷鏈體系建設(shè)。冷庫(kù)與恒溫庫(kù)有以下兩種區(qū)分方式：1、冷庫(kù)僅僅單純的冷庫(kù)，假如室內(nèi)的溫度升高了的話，就可以開(kāi)機(jī)器降溫。

從冷庫(kù)容量的分布來(lái)看，一線城市的冷庫(kù)增長(zhǎng)并不明顯，主要是由于一線城市土地租金高昂，并且一線城市現(xiàn)有冷庫(kù)資源已經(jīng)相對(duì)充足了；但是，在實(shí)際分類(lèi)儲(chǔ)藏藥品過(guò)程中通常指的是存放環(huán)境溫度要求為10℃到20℃的藥品。以上海和北京為例，上海人均冷庫(kù)保有量高達(dá)1282噸，北京人均冷庫(kù)保有量高達(dá)725噸，而重慶的人均冷庫(kù)保有量?jī)H430噸。

部分二線城市、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地，以及臨港地區(qū)冷庫(kù)增長(zhǎng)顯著，這主要得益于城市化進(jìn)程提速、消費(fèi)升級(jí)、生鮮電商需求擴(kuò)張以及食品進(jìn)出口業(yè)務(wù)持續(xù)增長(zhǎng)等原因。

 冷庫(kù)修建要避免水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的浸透。室外空氣侵入時(shí)添加冷庫(kù)耗冷量，還帶入水分，水分凝聚導(dǎo)致隔熱構(gòu)造受潮凍住損壞，所以要設(shè)置防潮隔熱層使冷庫(kù)具有杰出密封性和防潮隔汽性。冷庫(kù)的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍住。因土壤凍住后體積脹大，會(huì)導(dǎo)致地上決裂及全部修建構(gòu)造變形。為此，低溫冷庫(kù)地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進(jìn)行處理，以避免土壤凍住。保鮮冷庫(kù)的樓板要堆積很多的貨品，又要通行各種裝卸運(yùn)送機(jī)械設(shè)備，平頂上還設(shè)有冷庫(kù)設(shè)備或管道。因此，它的構(gòu)造應(yīng)具有較大的承載力。低溫環(huán)境中，特別是在周期性?xún)鲎『腿诮庋h(huán)過(guò)程中，修建構(gòu)造易受損壞。生鮮因其時(shí)效性要求最i高，是電商行業(yè)中進(jìn)入門(mén)檻最嚴(yán)格的品類(lèi)之一，物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)對(duì)于生鮮產(chǎn)品質(zhì)量的高低起到關(guān)鍵作用。因此，冷庫(kù)的修建材料和冷庫(kù)的各部分構(gòu)造要有滿(mǎn)足的抗凍功能。