冬季較低的室溫讓飯菜極易變冷，想長時間保持溫度更是難實現(xiàn)。有些主婦會“另辟蹊徑”，在炒菜的同時再起一鍋，用蒸的方式保持飯菜溫度。但這種方法對溫度又不可控，時間稍長一點不同飯菜之間就會串味。

不過有蒸炒灶的家庭就不會有這些煩惱了，除了基礎(chǔ)的煙機(jī)、灶具功能，集成灶還集成了蒸、烤箱的功能，可以同時上炒下蒸。炒完的菜就可以及時放進(jìn)蒸箱里，利用蒸箱來實現(xiàn)飯菜保溫。

為了3年后孩子的上學(xué)，近也隨大流入手了一套二手學(xué)區(qū)房，后期的裝修和電器購買又被提到日程。由于這套房子的建筑面積只有60平左右，廚房的面積自然也不會很大，因此能充分利用好空間，可以帶來多樣合一的多功能產(chǎn)品是我們的，比如蒸炒爐。同時一臺蒸炒爐的價格要比單獨購買煙機(jī)、灶具、蒸箱、烤箱、消毒柜這一套廚電更便宜，對于省錢來說也是一個不錯的選擇。

占地僅為1立方米，尺寸上從850-1000mm不等，無論是4平米小廚房只能裝個小尺寸機(jī)型，還是10平米大廚房想要大氣的視覺效果，只要選擇對了尺寸，蒸炒爐都能滿足。

嵌入櫥柜的安裝方式，蒸炒爐與櫥柜及臺面融為一體，煙機(jī)與灶具相連，對上不接觸吊柜，釋放了伸手可取的吊柜儲物空間，對下充分利用下柜，使其成為蒸箱、烤箱或者蒸烤箱，服務(wù)于烹飪，下柜不儲物，減少彎腰找東西。

可鹽可甜，可炒可蒸可烤……

有1說1，蒸炒灶在設(shè)計上一般都是耐看型，那種獵奇的外觀設(shè)計在集成灶行業(yè)內(nèi)并不多見，而在顏色上大多以黑白灰為主，經(jīng)典而適配性較強(qiáng)。也正因為此，蒸炒灶常常能出現(xiàn)在不同風(fēng)格的裝修中，可鹽可甜。

在功能上，蒸炒灶可以實現(xiàn)的就更多了。

烹飪常用的爆炒有大火力加持，高溫、食材與調(diào)料、熱油充分融合，雖然會產(chǎn)生大量油煙，但好在蒸炒灶有大風(fēng)量吸力，就算是油煙量巨大的大場面也能從容應(yīng)對，既解得了口腹之欲，又護(hù)得了健康安好。