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在陶質(zhì)茶具中,紫砂茶具為有名。潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十種,這就是:一:茶壺選擇茶壺,好壞標(biāo)準(zhǔn)有四字訣,曰:"小,淺,齊,老。它興起于北宋之初(然而有明確文字記載的紫砂茶具則見于明代正德年間),后來逐漸成為別具一格的名優(yōu)茶具,并盛行于明、清兩個(gè)朝代。提梁紫砂壺茶具的由來有個(gè)動(dòng)聽的故事,相傳,北宋有名詩人蘇軾喜好飲茶,在江蘇宜興獨(dú)山講學(xué)的時(shí)候,為了方便在外出時(shí)煮茶、飲茶,專門請(qǐng)人燒制了由他自己設(shè)計(jì)的提梁式紫砂壺,后人便把這種壺命名為“提梁壺”或“東坡壺”。這種“提梁壺”外觀精美又古樸是陶瓷禮品中的佳品。提梁壺一直在中國茶文化、茶具家族中扮演了重要角色,如擺放在普通百姓家八仙桌上基本是提梁壺,因其造型美觀大方、經(jīng)濟(jì)實(shí)用,走進(jìn)許多普通家庭,如圖是多種裝飾題材的陶瓷提梁壺。 蘇軾曾在詩中寫道,“銀瓶瀉油浮蟻酒,紫碗鋪粟盤龍茶”,足以看出他對(duì)紫砂茶具是十分贊賞的。
與普通的陶器不一樣,紫砂茶具的內(nèi)部和外部皆不敷釉,而是使用獨(dú)特的陶土,也就是紫泥、紅泥和團(tuán)山泥經(jīng)過摶制和焙燒制作而成的。同一玻璃茶壺單鍋功夫茶壺煮茶家用耐高溫花茶壺小紅茶套裝-tmall。紫砂茶具的成品,紫似熟透的葡萄、赤似紅色的楓時(shí)、黃似成熟的柑橙、赭似怒放的墨菊,華麗多姿,千變?nèi)f化,它有成百上千種不同的造型,正所謂“方非”一式,圓無一相”,而且制作工藝精深,色澤質(zhì)補(bǔ)無華。能工巧匠或名人大家在壺體上經(jīng)常用刀代替筆,雕刻山水花鳥的圖案,鐫刻金石書法,令紫砂壺成了一鐘將文學(xué)、繪畫、書法、雕刻、金石及造型集中于一體的藝術(shù)珍品,使人們?cè)谄凡璧耐瑫r(shí)還能欣賞藝術(shù),獲得知識(shí)的啟發(fā)與美的享受。
彩瓷茶具
彩瓷亦稱“彩繪瓷”(painted china)。器物表面中加以彩繪的瓷器。主要有釉下彩瓷和釉上彩瓷兩大類,釉下始于唐唐青花}。明清時(shí)期開始出現(xiàn)是釉上彩{粉彩},同時(shí)也是彩瓷發(fā)展的盛期,以景德鎮(zhèn)窯成就為突出。
彩瓷茶具顧名思義是運(yùn)用彩繪瓷器制作而成的茶具,彩瓷技法多樣,因而彩瓷茶具的品種花色很多,釉下彩、釉上彩及釉中彩、青花、新彩、粉彩、琺瑯彩等茶具豐富多樣,其中尤以青花瓷茶具引人注目。形狀受到工藝的限制,陶瓷產(chǎn)品經(jīng)模塑或手工捏合,因此玻璃產(chǎn)品不含陶瓷產(chǎn)品。青花瓷茶具,其實(shí)是指以氧化鈷為呈色劑,在瓷胎上直接描繪圖案紋飾,再涂上一層透明釉,爾后在窯內(nèi)經(jīng)1300℃左右高溫還原燒制而成的器具。然而, 對(duì)“青花”色澤中“青”的理解,古今亦有所不同。古人將黑、藍(lán)、青、綠等諸色統(tǒng)稱為“青”,故“青花”的含義比今人要廣。它的特點(diǎn)是:花紋藍(lán)白相映成趣,有賞心悅目之感;色彩淡雅幽菁可人,有華而不艷之力。加之彩料之上涂釉,顯得滋潤明亮,更平添了青花茶具的魅力
茶壺在明代得到很大的發(fā)展,在此之前有流、帶把的容器皆稱之為湯瓶,亦謂偏提,到了明代真正用來泡茶的茶壺才開始出現(xiàn),壺的使用彌補(bǔ)了盞茶易涼和落塵的不足,也大大簡(jiǎn)化了飲茶的程序,受到世人的極力推崇。長期保持這樣的習(xí)慣,不用復(fù)雜的保養(yǎng)方法,茶具依然保持明亮光澤,但有許多茶友都是習(xí)慣喝完茶后就去休息或忙其他的事情,清洗茶具的事情就忘記了。雖然有流有柄,但明代用于泡茶的壺與宋代用來點(diǎn)茶的湯瓶還是有很大的區(qū)別,明代的茶壺,流與壺口基本齊平,使茶水可以保持與壺體的高度而不致外溢,壺流也制成S形,不再如宋代強(qiáng)調(diào)的“峻而深”。明代茶壺尚小,以小為貴,因?yàn)椤皦匦t香不渙散,味不耽擱,況茶中真味,不先不后,只有一時(shí),太早則未足,太遲則已過,似見得恰好一瀉而盡,化而裁之,存乎其人,施于他茶,亦無不可?!?
陶瓷杯和玻璃杯的詳細(xì)區(qū)別在哪里?
1易碎:要概括玻璃比陶瓷更脆,這并不容易。因?yàn)橛幸环N叫做白云瓷的陶瓷,其強(qiáng)度并不比石膏大很多。還有的,杯子上有一種現(xiàn)象就是,激光雕刻,這兩者相比較起來,我會(huì)選擇貼花紙,因?yàn)樵趦r(jià)格上就有差距,激光雕刻工藝難而且價(jià)格也貴。你可以用更大的力量壓碎杯子的嘴。在玻璃中還有一類叫做硼硅酸鹽玻璃,類似于鋼化玻璃。它也是近年來用作玻璃茶具的主要材料。在通常的材料中,玻璃比陶瓷更脆。通常陶瓷茶有間隙,幾乎不可用。但是玻璃破碎了,無法使用。 2.導(dǎo)熱系數(shù):陶瓷的導(dǎo)熱系數(shù)比玻璃的導(dǎo)熱系數(shù)差。如果將熱水倒入陶瓷杯和沒有杯子的玻璃中,則玻璃的熱傳遞對(duì)手不利。但陶瓷茶具可以緩慢傳熱而不會(huì)變熱。同樣,玻璃杯中的茶會(huì)更快冷卻,不利于保溫。因此,許多玻璃茶具通常是雙層絕緣的或帶有杯柄。 3.安全:不從事制造業(yè),但在出口玻璃產(chǎn)品時(shí)無需檢查產(chǎn)品。陶瓷產(chǎn)品的出口受商品檢驗(yàn)。陶瓷玻璃是安全的,但如果沒有玻璃,胚體暴露,會(huì)有輕微的鉛,鎘釋放。