速凍冷庫(kù)

速凍冷庫(kù)：是指食品迅速通過(guò)其冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)而迅速的方法。在冷庫(kù)安裝工程方面，新盛冷源制冷設(shè)備有限公司擁有技術(shù)嫻熟、經(jīng)驗(yàn)豐富、分工明確的專業(yè)施工隊(duì)伍，具有完整的施工組織設(shè)計(jì)和完善的現(xiàn)場(chǎng)管理制度及體系，使施工組織規(guī)范化，程序化，合理化。 速凍冷庫(kù)庫(kù)主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。 速凍冷庫(kù)的優(yōu)點(diǎn)：（1） 抑制呼吸作用，減少有機(jī)物質(zhì)的消耗，保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。（2） 抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。（3） 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實(shí)腐爛率。（4） 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產(chǎn)生，延緩后熟和衰老過(guò)程，長(zhǎng)期保持果實(shí)硬度，有較長(zhǎng)的貨架期。大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時(shí)開(kāi)始，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個(gè)階段叫做冰結(jié)晶生成階段?？焖倏梢允勾穗A段的時(shí)間大大縮短，可以以快速度排除這部分熱量，這對(duì)提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。

大型冷庫(kù)安裝流程一

冷庫(kù)的制冷原理與冰箱大同小異，一般冷庫(kù)也是由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。那么，安裝大型冷庫(kù)的步驟是什么呢。防爆冷庫(kù)的特點(diǎn): 1、防爆性能好、價(jià)格低：防爆冷庫(kù)采用的集成防爆技術(shù)，使防爆系統(tǒng)的體積和重量只是采用傳統(tǒng)防爆技術(shù)的幾十分之一。下邊新盛冷源為大家一一講解。1.制定準(zhǔn)備計(jì)劃:無(wú)論大型還是小型冷庫(kù)，我們都要制定好計(jì)劃。制定完善的冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案。包括對(duì)設(shè)備的選用，施工場(chǎng)地的勘察與材料的挑選。制定好安裝計(jì)劃，當(dāng)材料運(yùn)輸?shù)绞┕?chǎng)地時(shí)，我們就可以開(kāi)始下一步了。2.安裝大型冷庫(kù)主體:大型冷庫(kù)與小型冷庫(kù)一個(gè)很大的區(qū)別就是，中小冷庫(kù)多是由冷庫(kù)板組裝成的。而大型冷庫(kù)大部分是土建的。按照事先制定好的計(jì)劃，拼裝或建造好冷庫(kù)的庫(kù)體，安裝好庫(kù)門。庫(kù)體要求平整，緊密結(jié)實(shí)，無(wú)空心感，密封性、防潮、防凍、承重等。很重要的一點(diǎn)，庫(kù)門開(kāi)關(guān)要靈活便捷。冷庫(kù)不同于其他儲(chǔ)藏建筑，當(dāng)人進(jìn)入冷庫(kù)之后，冷庫(kù)門就是生命通道了。3.安裝制冷設(shè)備:上文提到，冷庫(kù)的制冷方式與冰箱大同小異。冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)主要包括蒸發(fā)器和外機(jī)。特別注意的是，大型冷庫(kù)的制冷機(jī)組不要貪圖便宜，貪圖機(jī)組的小便宜，容易造成更大的損失。制冷系統(tǒng)就像是冷庫(kù)的內(nèi)臟。一定要強(qiáng)壯。

冷庫(kù)板

冷庫(kù)板以良好隔熱性的輕質(zhì)聚酯氨為內(nèi)心材料，外面由不銹鋼構(gòu)成的夾板式庫(kù)板，可以降低由于內(nèi)外溫差而產(chǎn)生的傳熱，以達(dá)到冷凍，冷藏系統(tǒng)的效率。冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)安裝建議 "近年來(lái)，冷庫(kù)工程建設(shè)的發(fā)展越來(lái)越快，大家對(duì)冷庫(kù)的認(rèn)識(shí)也越來(lái)越深入，從建筑材料到各種冷庫(kù)設(shè)備的選擇日趨成熟。冷庫(kù)板厚度規(guī)格：60-75-100-120-150-180mm。冷庫(kù)板庫(kù)板尺寸規(guī)格：標(biāo)準(zhǔn)化的庫(kù)板寬為960mm。高度為2米至10米。（ps：也可根據(jù)您的特殊需求特別定制）聚氨酯作為冷庫(kù)板的內(nèi)心材料，聚氨酯的好處就是隔熱性能非常的良好，卷子冷酷版的外部由不銹鋼板組建而成，這樣做的好處就是防止冷庫(kù)板因?yàn)閮?nèi)外溫差較大導(dǎo)致的溫度的傳播，從而使冷庫(kù)更jade節(jié)能，提高冷酷的工作效率。冷庫(kù)板具有耐腐蝕，抗老化，阻燃，無(wú)毒，輕質(zhì)價(jià)廉，堅(jiān)固耐壓，平安可靠，外形美觀，操作方便，使用壽命長(zhǎng)，衛(wèi)生等特點(diǎn)。