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武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎(chǔ),以武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和湖北省氨基酸工程技術(shù)研究中心的成果為依托,為客戶提供的產(chǎn)品。
L-半胱氨酸是一種重要的含硫氨基酸,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)0藥和化妝品等領(lǐng)域,具有廣闊的應(yīng)用前景。目前,L-半胱氨酸僅能通過毛發(fā)水解的方法生產(chǎn),然而該工藝具有高污染和低得率等缺點(diǎn),限制了L-半胱氨酸的大規(guī)模生產(chǎn)。
半胱氨酸腺主要分布在,脾中外,還大量積聚在人體表面(包括皮膚、粘膜、消化器表面等),在異物(包括經(jīng)I:1攝取的、從大氣吸入的與皮膚接觸侵入的異物)侵入時可強(qiáng)化生物體自身的防衛(wèi)能力,調(diào)整生物體的防御機(jī)構(gòu)。
化學(xué)合成半胱氨酸需多步反應(yīng),產(chǎn)生DL-型外消旋體,只有經(jīng)過化學(xué)拆分才能得到所需要的L-半胱氨酸,用于L-半胱氨酸中間體的合成。
L-半胱氨酸的發(fā)酵法生產(chǎn)現(xiàn)在正處于嘗試探索階段,大規(guī)模的生產(chǎn)還受到一定條件的限制,其主要原因是因為微生物體內(nèi)的L-半胱氨酸合成過程復(fù)雜,而且合成中的關(guān)鍵問題是一SH的來源
基因工程技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于微生物的改良,它不僅擴(kuò)大了改良的方向和范圍,而且使微生物的改造由未知的突變和誘變發(fā)展為有目的定點(diǎn)突變,它主要通過以下幾個途徑增強(qiáng)生產(chǎn)菌株的生產(chǎn)能力: