山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟(jì)南。公司是集化學(xué)科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我公司的員工具有較強(qiáng)的責(zé)任感。經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個(gè)品種。

果葡糖漿發(fā)酵性能好：

果葡糖漿用于酵母發(fā)酵的食品加工方面優(yōu)于蔗糖。酵母菌能利用葡萄糖、果糖、蔗糖和麥芽糖發(fā)酵，但葡萄糖和果糖屬于單糖，能被酵母直接利用，發(fā)酵速度快，在面包和利用酵母的糕點(diǎn)生產(chǎn)中，能產(chǎn)氣多，食品疏松。

果糖不是口腔微生物的合適底物，口腔中的細(xì)菌對(duì)果糖的發(fā)酵性差，這利于保護(hù)牙齒琺瑯質(zhì)。

果糖較蔗糖難于結(jié)晶，應(yīng)用在某些食品上可以表現(xiàn)出抗結(jié)晶性。

物質(zhì)的濃度差造成滲透壓力。糖的滲透壓力與物質(zhì)的分子大小有關(guān)，即與分子量有關(guān)，分子量小的物質(zhì)滲透壓大于分子量大的物質(zhì)。果葡糖漿的主要成分是單糖，分子量小，其滲透壓高與雙糖(如蔗糖)，用于蜜餞、果脯生產(chǎn)時(shí)可以縮短糖漬時(shí)間。果葡糖漿甜度高，風(fēng)味有點(diǎn)類似天然果汁，喝起來很爽口，也會(huì)增加攝入量。gao滲透壓還可以抑制微生物生長(zhǎng)，從而具有防腐保鮮作用，所以果葡糖漿用于食品保藏，比蔗糖更為有利。

果葡糖漿

另外，果葡糖漿在體內(nèi)代謝時(shí)，一種叫三磷酸腺苷（ATP）的能量物質(zhì)被大量消耗，從而的炎性反應(yīng)通路，促使炎性物質(zhì)生成，同時(shí)還會(huì)造成氧化/化系統(tǒng)的失衡。

值得一提的是，除了會(huì)導(dǎo)致疾病，大量攝入果葡糖漿對(duì)的康復(fù)亦不利。

升高血液尿酸是大量攝入果葡糖漿的另外一個(gè)作用。尿酸對(duì)人體作用比較復(fù)雜，它本身是個(gè)化劑，對(duì)一些神經(jīng)性疾病可能有保護(hù)作用。但是，血液尿酸高是的明確病因。尚有研究表明，尿酸和肥胖、等疾病有關(guān)

在另外一項(xiàng)刊于2008年《研究》（Arthritics Care & Research）的研究中，我們發(fā)現(xiàn)每天攝入果葡糖漿超過50克的人（相當(dāng)于2－3罐飲料），患高尿酸血癥的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)比每天少于10克者增加2－4倍。

隨后其他研究者也發(fā)現(xiàn)了果葡糖漿攝入越多，未來患的可能性越。根據(jù)波士頓Choi等人在2010年發(fā)表于《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)刊》（JAMA）的研究結(jié)果，如果在日常生活中，用果葡糖漿替代其它碳水化合物（蔗糖和米面等），的危險(xiǎn)性也會(huì)顯著增加。