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發(fā)布時間:2020-12-17 07:30  






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可逆的酸沉淀不一樣,在凝乳酶沉淀中,微膠粒會裂解,這是一個不可逆的過程。凝乳酶會使耐鈣親水部分裂解。因此,酪蛋白表面的凈負電荷約丟失 50%,從而減弱保護性水合物表層,并暴露出酪蛋白微膠粒表面的鈣敏感部分?,F在,在酶促反應之后,第二個凝結階段會發(fā)生聚合反應。清晨或訓練后,服用乳清蛋白可被身體快速吸收,在一小時內令血液中的氨基酸含量達到峰值,程度促進蛋白質合成了。讓聚合物與鈣離子結合后,將發(fā)生真正的膠化反應。



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沙棘酪蛋白鈣片是針對現有補鈣產品的現狀,匯集沈陽藥大藥學、營養(yǎng)學、生物學專家開發(fā)的新一代補鈣產品。該產品配方新穎獨特,其主要成分構成和功效:酪蛋白鈣-鈣與蛋白同補的新鈣源酪蛋白鈣是采用現代生物技術,將由牛奶中的酪蛋白離子與鈣離子反應制得的新型化合物。它具有很好的補鈣和補蛋白得雙重功能,同時提高鈣離子的吸收和利用,人體吸收率高達92%以上,其吸收率為乳酸鈣的1.75倍,碳酸鈣的2.15倍,貝殼鈣的5.5倍,是一種理想的無需VD參與的補鈣新原料。當某種組分的增稠劑或保水劑存在于水溶液相中時,某些種類的減水劑不僅無法發(fā)揮其應有的塑化效果,有時甚至會使砂漿流動性更差。



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