荔枝原產(chǎn)于我國，是我國嶺南佳果，色、香、味皆美，馳名中外，有'果王'之稱。古有“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，足以證明荔枝的美味，荔枝果園形，果皮肯多數(shù)鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。果肉產(chǎn)鮮時半透明凝脂狀，味香美。屬無患子科植物。把荔枝加工成荔枝醋可以很好的解決這一問題，并且?guī)椭r(nóng)解決了荔枝大批量成熟無處銷售的問題。荔枝醋是由荔枝進行發(fā)酵得來，酸甜可口，清新解膩。左園飲品生產(chǎn)銷售荔枝醋，還可以代加工各種飲料，有意向的歡迎咨詢。

       荔枝醋、蘋果醋等這些果醋都是比較受歡迎的果醋飲品。這些果醋都有一個共同的特點，有一點酸酸的醋味，還含有本身水果的淡淡的香味，喝起來酸酸甜甜，非常好喝。市場的高溫滅菌的荔枝醋并不具備減肥效果，實驗證明，荔枝醋等飲品不能取代營養(yǎng)補品。這些果醋是經(jīng)過發(fā)酵而成，大大的延長了荔枝等這些不易存儲的水果的保存期，解決了果農(nóng)沒有銷路的困擾，左園飲品生產(chǎn)銷售荔枝醋，還可以代加工各種飲料，有意向的歡迎咨詢。

       荔枝果醋以新鮮、成熟的荔枝果實為原料，其制備方法包括榨汁調(diào)整、酒精發(fā)酵、破碎酒精酵母、醋酸發(fā)酵、澄清與滅菌、成品；生產(chǎn)的荔枝果醋較好地保留了荔枝本身固有的營養(yǎng)物質(zhì)和香氣。荔枝醋的生產(chǎn)可解決荔枝貯藏期短，不耐貯存這一問題；同時，為果醋增添了一個新品種，豐富果醋市場。同時深化了荔枝加工，對提高荔枝產(chǎn)品的附加值，增加農(nóng)民收入，促進荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有積極的意義。趁鮮飲畢保持活性天然釀造的原醋在要喝以前才加水稀釋，稀釋后如果不能一次喝完則應(yīng)放進冰箱冷藏，并趁新鮮盡早喝完，以保持活性。