包括料斗7、絞籠6和絞筒5。其作用是輸送物料前移到切割機(jī)構(gòu)，并在前端對(duì)物料進(jìn)行擠壓。包括擠肉樣板3,絞刀2,旋蓋4。其作用是對(duì)擠壓進(jìn)人樣板孔中的物料進(jìn)行切割.樣板孔眼規(guī)格有多種，可根據(jù)不同的工藝要求隨時(shí)旋下旋蓋進(jìn)行更換。絞肉機(jī)主要由送料機(jī)構(gòu)、切割機(jī)構(gòu)和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)等組成。絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中，將原料肉按不同工藝要求

凍肉絞肉機(jī)是肉食品加工中的一種切割機(jī)器，它可根據(jù)肉食品加工工藝要求，配用不同孔徑的網(wǎng)眼板，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。動(dòng)力小、省電、節(jié)約成本，采用304不銹鋼材質(zhì)，光亮平整，易于清洗，符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率好，具有凍肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)。絞切過程用時(shí)短，溫升低，利于保鮮，延長(zhǎng)保持期。

該機(jī)是我公司經(jīng)過精心設(shè)計(jì)制作的肉食品加工專用設(shè)備，它可將經(jīng)過分割的或切片機(jī)切片的肉食直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作。開機(jī)前，檢查保護(hù)蓋肉斗內(nèi)有無鐵件等工具、雜物，以防損壞設(shè)備。該機(jī)完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，達(dá)到國(guó)家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝先進(jìn)、設(shè)計(jì)合理.絞切過程用時(shí)短，溫升低，利于保鮮，延長(zhǎng)保持期。

凍肉絞肉機(jī)性能優(yōu)勢(shì)

  利特機(jī)械凍肉絞肉機(jī)整機(jī)采用304不銹鋼制成，對(duì)加工材料無污染。 它采用雙螺旋雙刀片盤旋，并且工具經(jīng)過了特殊的熱處理，耐磨性強(qiáng)，使用時(shí)間長(zhǎng)它可以保持加工材料的原始營(yíng)養(yǎng)成分，并具有良好的保鮮效率，刀具可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意調(diào)整或更換。

       功能：

       1、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零。

       2、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求。

       3、絞鮮肉、凍肉、凍盤功能。

  用于各種冷凍肉，雞骨架，鴨骨架，豬皮，牛皮，雞皮，魚，水果，蔬菜等。
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