泡沫包裝方案設(shè)計因素

在考慮泡沫包裝方案設(shè)計時，通?？紤]以下因素：

（1）時效：每種蔬果，都會經(jīng)歷采摘、揀選、預(yù)冷、包裝、運輸、配送等環(huán)節(jié)。該時效是指商品從包裝完成發(fā)出到客戶手上的時間，一般果農(nóng)或經(jīng)銷商對果品保質(zhì)期會有具體要求，確定運輸時效。拿山東櫻桃為例，如前端預(yù)冷、篩果、包裝完成，運輸時效不超過3天，超3天則較多。華東的楊梅、枇杷運輸時間則不超過2天，蘇州大閘蟹不超過48小時。運輸時效要求會決定使用何種箱體和冷媒品類及數(shù)量。

（2）溫度：冰淇淋配送溫度通常需-22度以下，需使用泡沫箱 干冰，山東櫻桃配送溫度0-4度，廣東荔枝配送溫度4-7度，每種生鮮都有存儲、運輸?shù)臏囟纫?。同時，還必須考慮外部環(huán)境溫度來設(shè)計包裝，夏季的南方溫度可能達(dá)到40度以上，用多少冰媒，視銷售范圍而定。冬季的北方可能低于-20度，要考慮使用什么材質(zhì)保溫，否則送至客戶的生鮮可能變成冰坨坨。

泡沫包裝的保護功能

泡沫包裝的保護功能：一件商品,要經(jīng)多次流通,才能走進商場或其它場所,到消費者手中,這期間,需要經(jīng)過裝卸、運輸、庫存、陳列、銷售等環(huán)節(jié).在儲運過程中,很多外因,如撞擊、潮濕、光線、氣體、細(xì)菌等因素,都會威脅到商品的安全.保護功能即是包裝基本的功能,即使商品不受各種外力的損壞.因此,包裝的結(jié)構(gòu)與材料,對于保障商品在流通過程中的安全是非常重要的.好的泡沫包裝則具有較好的保護功能,能夠充分保障產(chǎn)品在流通中的安全性。

泡沫包裝箱的性能介紹

易碎品泡沫包裝箱在運輸過程中的性能還是相對穩(wěn)定的，它可以使箱內(nèi)的溫度分布比較均勻，保持水果、蔬菜的新鮮度。

1、平方間隔排列時果品的溫度分布較均勻，間隔排列時整體預(yù)冷較慢；水果內(nèi)部存在溫度梯度，表面和溫度相差高達(dá)7℃左右；鍵槽形開孔利于冷風(fēng)的橫向擴散，錯位間隔時較圓形開孔預(yù)冷均勻度提高約10，溫度低2℃。

2、預(yù)冷時建議開孔設(shè)計與內(nèi)部果品的排列相協(xié)調(diào)氣流組織，錯位間隔排列時鍵槽形開孔較宜。易碎品泡沫包裝箱內(nèi)層裝果品差壓預(yù)冷溫度場的數(shù)值模擬與驗證成立，且平均化后無法反映流場的局部細(xì)節(jié)湍流模型，果蔬屬于生體類物質(zhì)，采后仍然進行著復(fù)雜的忽略呼吸和蒸騰作用的影響模擬果蔬的預(yù)冷流場。