一，冷庫的常見故障分析及處理：
排氣壓力過高

危害：壓縮機(jī)過熱、磨損加劇 、潤(rùn)滑油變質(zhì)、制冷量下降、功耗增加 。

原因分析：

1、抽真空時(shí)系統(tǒng)內(nèi)留有空氣等不凝性氣體

2、環(huán)境溫度太高（夏季易發(fā)生）或通風(fēng)不良

3、冷卻水水量不足或水溫太高（水冷機(jī)組）

4、水冷冷凝器積垢太厚；風(fēng)冷冷凝器積灰太多

吸氣壓力過低

危害：壓縮機(jī)過熱、磨損加劇、制冷量下降、功耗增加。

原因分析：

1、冷風(fēng)機(jī)霜層太厚。

2、冷風(fēng)機(jī)電機(jī)或扇葉壞 。

3、制冷劑泄漏。

排氣溫度過高

危害：潤(rùn)滑油變質(zhì)、壓縮機(jī)內(nèi)部機(jī)械組件磨損。

 冷藏庫容量：從上世紀(jì)70年代起，各地冷藏庫容量增長(zhǎng)較快，至2008年底，全國冷藏庫總量已突破1100萬噸/次，其中畜肉類冷庫容量為550萬噸/次，水產(chǎn)冷庫為262萬噸/次、全國供銷系統(tǒng)的果蔬冷庫為210萬噸、冷凍飲品類冷庫10萬噸/次。先后為各大中型食品廠、農(nóng)業(yè)、電子、酒店、化工及量販超級(jí)市場(chǎng)、大型物流中心、大專院校、航空航天、部等提供冷凍、冷藏、速凍、速凍隧道、低溫實(shí)驗(yàn)室、人工氣候室的設(shè)計(jì)、制作及施工安裝。。溫度調(diào)節(jié)是根據(jù)不同品種，在不同期對(duì)溫度的要求，控制冷庫制冷劑的蒸發(fā)速度以控制冷庫庫溫。冷庫常因冷卻管系統(tǒng)結(jié)霜，而阻礙熱的傳導(dǎo)，影響冷卻效應(yīng)，

冷庫制冷系統(tǒng)配件

汽液分離器：汽液分離器的作用是在啟動(dòng)、運(yùn)行或融霜（熱泵）后制冷劑液體返回時(shí)對(duì)壓縮機(jī)保護(hù)。它對(duì)系統(tǒng)的低壓側(cè)提供額外的內(nèi)部容積，能將返回的液態(tài)制冷劑暫時(shí)儲(chǔ)存，并按一個(gè)允許的、有控制的速率返回壓縮機(jī)。因而有助于停機(jī)時(shí)對(duì)制冷劑的轉(zhuǎn)移提供保護(hù)。非共沸制冷劑系統(tǒng)中不應(yīng)使用汽液分離器。

對(duì)于負(fù)荷變化較大的制冷系統(tǒng)，選擇帶回?zé)崞鞯奈鼩鈿庖悍蛛x器，能更有效防止液擊現(xiàn)象的發(fā)生，而且系統(tǒng)的制冷量也有所增加。汽液分離器對(duì)防止臨時(shí)的制冷劑液體返回而可能造成的損害是很有效的。

 冷間溫度簡(jiǎn)稱庫溫，是由食品冷加工的工藝條件、儲(chǔ)藏食品的性質(zhì)、儲(chǔ)藏期限及技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析確定的。對(duì)于生鮮水果、蔬菜及鮮蛋等食品，既要求冷間內(nèi)有低溫的儲(chǔ)藏條件，又不能使它產(chǎn)生凍害，其庫溫在±0～2℃之間。冷庫安裝冷庫出進(jìn)口要進(jìn)行公道的優(yōu)化措施，冷和塑料門簾的公道設(shè)置 冷庫安裝為了減少庫門開啟時(shí)的空氣進(jìn)入庫內(nèi)，冷庫維修，造成庫溫升高而且大量的熱濕交換使冷風(fēng)機(jī)或蒸發(fā)器排管結(jié)霜導(dǎo)致庫溫波動(dòng)，防止冷庫異味產(chǎn)生的方法有很多種，我簡(jiǎn)單介紹幾種。入冷庫冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗(yàn)，沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。