入春以來，天津薊州區(qū)心意家庭農(nóng)場的桑葚園進入采摘期，“臺灣長果”等桑葚碩果飄香，前來觀光和采摘的游客絡(luò)繹不絕，場景火熱。這里共7個溫室桑葚大棚，面積達20多畝。

桑葚營養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，桑葚具有增強、防止人體動脈及骨骼關(guān)節(jié)硬化、等功效。

桑葚干吃法：

桑葚干桂圓粥

把桂圓的殼和核去掉，清洗桑葚，把泥土洗凈。再將洗凈的糯米放入鍋中，加適量的水，把桑葚干和桂圓放入砂鍋。先大火燒開后再開小火，期間要用工具攪拌，糯米易糊底。待粥成粘稠狀時加入適量冰糖，煮幾分鐘即可食用。

桑葚干怎么吃合適？桑葚黑豆紅棗糖水

黑豆在水中先泡兩小時左右，把水到掉洗凈黑豆;桑葚干洗干凈之后在水中浸泡;紅棗洗干凈之后把核去掉。將桑葚、紅棗和黑豆放入鍋中，放入水，煮開以后，轉(zhuǎn)小火煲半個小時左右，待軟以后，放入少許紅糖，紅糖融化之后即可食用。對身體有宜。

桑葚吃法：

桑葚粥：準備桑葚果實30克，香血糯米50克，冰糖適量。沙鍋內(nèi)加水400～500毫升，將新鮮紫色桑葚去掉長柄，加香血糯米、冰糖，用小火慢熬，直至粥變得粘稠即可關(guān)火出鍋。

桑葚湯圓：將糯米粉搓成小面團，而且是越小越好，放入鍋中，加入煮熟，湯團、湯水一起盛入碗中，調(diào)入桑葚粒和桑葚汁即可。