家用廚具如何安全使用

家用廚具如何安全使用 不粘鍋安全守則 1.不宜過高溫煎炸。不粘鍋的不粘涂層其實是一層薄膜，厚度在0.2毫米左右，如果干燒或油溫達到300℃左右，這層薄膜就可能受到破壞，一些重金屬成分就會釋出，對人體有害。一般炒菜時，溫度不會過高，但如果烹制煎炸食品，在煎炸過程中，一直是滾燙的，鍋的溫度就可能超過260℃，很容易導(dǎo)致有害成分分解。 2.破損嚴重不要使用。一個有少許劃破或刻痕的不粘鍋無需扔掉，只在發(fā)生大的碎裂、性能受影響時才應(yīng)將其處理掉。 3.用不粘鍋炒菜，不要用鐵鏟子，以防破壞不粘涂層。 砂鍋：要買廚房專用的 不少人旅游時買到美麗的陶罐，買回來當(dāng)湯煲覺得美麗又特別，這很危險。國家質(zhì)檢部門曾在陶器抽檢中發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品鉛溶出量超標(biāo)。長期使用鉛超標(biāo)的鍋會造成鉛，而小量的鉛，都能引起神經(jīng)和腦損傷以及削弱。而超市或商場的專業(yè)炊具貨架或柜臺購買的陶器，安全性會更好。

封邊條質(zhì)量的差別

封邊條質(zhì)量的差別：封邊條有國產(chǎn)和進口之分，進口封邊條采用原生材料制做，性能優(yōu)良，不開膠，不褪色，具有國產(chǎn)封邊條的優(yōu)點，如德國都肯封邊條是專業(yè)化生產(chǎn)的品牌之一。封邊效果鑒定：封邊有手工封邊和機器封邊兩種形式，機器封邊采用自動化溶膠輪壓粘涂合成，必須配以進口膠，能做到永不開膠，無膠線，無波紋，視覺和手感均好，手工封邊則不然。門鉸鏈的優(yōu)劣：廚柜門開閉頻繁，門鉸鏈質(zhì)量優(yōu)劣至關(guān)重要，門鉸有國產(chǎn)和進口之分。

整體廚房,將廚房用具和電器進行搭配而成

整體廚房，將廚房用具和電器進行搭配而成，實行整體配置 設(shè)計 施工裝修，從而實現(xiàn)廚房的完整統(tǒng)一。專業(yè)人士的設(shè)計和施工，杜絕了各種安全隱患，實現(xiàn)了水 火、電 氣的整合。使用環(huán)保材料，不用擔(dān)心甲醛和輻射;廚柜專用的材料 設(shè)備，專業(yè)人士的精心設(shè)計，使廚房告別了“衛(wèi)生死角”的時代。人體工程學(xué)、人體工效學(xué)的原理，在整體廚房中的巧妙運用，突出了“以人為本”的文化理念，使人感受科學(xué)帶來舒適生活。