冬季在使用牛羊肉切片機的時候，要求一般是運行平穩(wěn)、迅速、準確、安全可靠、結(jié)構(gòu)簡單，越簡單的設(shè)計越強大的功能是每一個牛羊肉切片機生產(chǎn)廠家的追求，而對于生產(chǎn)廠家來說，它結(jié)構(gòu)主要由兩種形式，主要有：①機械與氣動混合式升降機構(gòu)：配有托瓶臺的套筒可沿空心柱塞滑動，方墊塊起到的是導(dǎo)向作用，防止套筒升降時發(fā)生偏轉(zhuǎn)。②氣動式瓶的升降機構(gòu)：利用氣動托瓶，壓縮空氣可在環(huán)管中循環(huán)使用，減小動力消耗，因此是具有自緩沖功能，托升平穩(wěn)，且節(jié)約時間。

數(shù)控羊肉切片機性能特點：

1、本機功能多，是新一代羊肉、肥牛、鮮肉開片機；

2、本機終切片不剩料頭；

3、切片厚度在1.5-20mm范圍內(nèi)無級可調(diào)，可開機調(diào)整；

4、切削速度可無級調(diào)整，能耗??；

5、本機刀片刀刃采用高合金工具鋼制造，硬度高，韌性大不崩刀，不生銹；

6、本機設(shè)有磨刀裝置，不用拆刀即可自行修磨；

7、輸送帶搭配浮動壓料帶將坯料整平后切割，保障切片厚度同時使切割幅面大化。

羊肉切片機采用西門子PLC控制，步進電機傳動，了機械切片機故障率高的問題真正意義上實現(xiàn)了全自動化，紅外線感應(yīng)安全防護裝置。調(diào)整厚薄不用停機，可根據(jù)所要的厚度在數(shù)控開關(guān)自動加減，每小時可切100-200公斤，工作臺采用食品專用有機塑料板制成，保障食品安全，衛(wèi)生，是大型火鍋店、大中型牛羊肉批發(fā)商的選擇設(shè)備。

在激光切割雜帶機器設(shè)備的全過程中，假如軋棍在肥款情況下軋輥，軋輥內(nèi)的層將拖動。這很有可能造成 厚鋼板表層出現(xiàn)各種各樣劃痕，及其劃痕點反復(fù)磨擦造成 的劃痕。實際上，在分條機操作流程中，即便 一般的軋鋼卷在超出一切正常地應(yīng)力時也會造成淤血。分條機卷取擦傷是怎么回事造成 的，關(guān)鍵包含因為分條機設(shè)定不科學所導(dǎo)致的擦傷。關(guān)鍵包含的狀況有：因為分條機設(shè)定不善，復(fù)卷機劃花。分塊機關(guān)機后，在重啟全過程中非常容易出現(xiàn)松脫線圈。外側(cè)的裁切松馳，線圈在放卷全過程中的橫著移位這些，都很有可能導(dǎo)致擦傷。除此之外，直拉剪、松卷鋼插芯復(fù)卷時，會出現(xiàn)卷取劃痕。倒絲機擦傷是由手動式離心壓縮機造成的。在分條機支撐力不夠的狀況下收縮的松馳線圈，用手動式擴張器繃緊時，會產(chǎn)生移位和刮傷。

冬季在使用牛羊肉切片機的時候，要求一般是運行平穩(wěn)、迅速、準確、安全可靠、結(jié)構(gòu)簡單，越簡單的設(shè)計越強大的功能是每一個牛羊肉切片機生產(chǎn)廠家的追求，而對于生產(chǎn)廠家來說，它結(jié)構(gòu)主要有：機械式瓶的升降機構(gòu)：這種結(jié)構(gòu)比較簡單，但工作可靠性差，切片沿滑道上升，很容易將切片擠壞，對切片質(zhì)量要求很高，特別是瓶頸不能彎曲，適合小型的半自動化的不含氣體的牛羊肉切片機中。